草莓又是第一第一个草莓 _草莓-「四川龙网」

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美国环境工作组织（EWG）每年都会发一个“最脏蔬果名单” ， 2021年公布的榜单中，草莓又又又又一次蝉联冠军。
相信在座的各位，不少人都是草莓的忠实粉丝，看到自己的偶像上了“黑名单” ，怎么能坐视不管。
这个美国环境工作组织（EWG）不是权威检测机构，也不是学术机构。这份名单的评定标准，根据源于食物上检测到的农药种类数量，而不是农药残留量，所以不必担心。
我们还请到高级营养师贾梅老师为草莓打Call——
草莓富含维生素C ，在水果中数得上是佼佼者，富含膳食纤维，而且能量低，吃了不怕发胖。
这么好的水果，除了贵
还能有什么缺点呢？

草莓被检测出多种农药，还能吃吗？
能不能吃的标准，不是检测到多少种农残，而是要看是否检测到农残超标——抛开剂量谈毒性就是耍流氓。
如果草莓被检测到含多种农药超过国家允许的标准，这种情况才不能吃。
一般情况下，我们从正规市场购买的草莓，并不存在农残超标的问题。
冬天的反季草莓能吃吗？会导致性早熟吗？
冬天的草莓目前很普遍，很多都是暖棚或者花盆中栽培的，一般不会使用激素促生长，因此不会有性早熟的问题。
个头大的、畸形的草莓是因为打了激素？
草莓的形状和大小不能判断是否使用了激素，很可能与品种、栽培方法有关，不能从外观判断是否有激素。
白色、绿色的草莓是转基因吗？
随着研究和栽培技术的改进，草莓的品种更多，外观、口感、可选择的种类更多，不能判断一定是转基因的产品。
很甜的草莓，是注射了增甜剂？
随着研究和栽培技术的改进，草莓的品种更多，口味更丰富，不能简单感觉草莓很甜就判断一定是注射了增甜剂。

草莓怎么吃更健康？
草莓最好用流动清水洗干净后生吃，如果经过煮、烫、或者制作草莓酱等，都会损失了草莓的外观和天然口味，当然也会造成营养素的丢失。
什么食物不能和草莓一起吃？
草莓是很常见的天然水果，没有与其他食物之间的相互禁忌，包括钙剂（因为吃草莓的量很少，不会因为草莓中的草酸影响钙的吸收）、高蛋白食物、谷薯类食物等。
一次吃多少草莓更合适？
草莓虽好，但是不建议一次吃很多，每次吃一捧就可以了。
如果是小孩子，每次吃3-5个中等大小的草莓就可以，如果没有其他的水果，每天可以吃1-2次。
中国居民膳食指南建议，健康成人每天吃半斤水果，儿童则是每天200克左右。
草莓上的籽孩子能吃吗？
草莓上的籽是草莓本身的果肉成分，孩子可以吃。
如果是很小的宝宝，可以把草莓的果肉捣烂吃
如何挑选草莓？
草莓一定要到正规的市场去购买，避免不良商贩在草莓上做手脚。
草莓最好是自然环境生长的，不必要选个头特别大或者颜色很特别的草莓，很多土地上生长的草莓个头并不大，但是口感很自然，选择这些草莓就可以。

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