茉莉花茶功效与作用有哪些 茉莉花茶如何冲泡


茉莉花茶功效与作用有哪些 茉莉花茶如何冲泡

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一、常见的茉莉花茶有哪几种
1、龙团珠茉莉花茶:
龙团珠茉莉花茶产于福建福州 。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品 。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚 。
2、政和茉莉银针:
福建政和茉莉银针茉莉花茶 。产于福建政和茶厂 。主销北京、天津等地 。其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针 。
 3、金华茉莉花茶:
又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节 。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然 。
二、茉莉花茶具有哪些功效
 1、行气开郁:
茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品 。
 2、抗菌消炎:
茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症 。
 3、保健功效:
根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经 。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表 。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物 。
4、松弛神经的功效:
因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪 。
 5、减肥的功效:
茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、*、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分,在综合作用下,有预防和抑制肥胖的功效 。
6、常饮茉莉花:
有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康 。
三、喝茉莉花茶需要注意哪些
1、饮隔夜茶有利弊 。隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,故不宜饮用 。但未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用,隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎,舌痛,湿疹,牙龈出血,疮口脓疡等,可以用隔夜茶治疗 。眼睛常流泪,或者是伴有血丝,也可以每天几次用隔夜茶洗眼,有较好的疗效,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,更可以使口气清新,并有固齿作用 。
2、生活中人们在临睡之前,服药之后,饭前饭后,酒后都不宜饮茶 。
3、饭后更加不宜饮茶 。饭后立即饮茶,势必会冲淡胃液,影响食物消化,同时茶中的单宁酸,也能使食物中的凝固物质,给人们的胃增加负担,并会严重的影响蛋白质的吸收 。
4、饮茶最好是在饭后一小时 。睡觉易失眠者,感冒发热者,胃溃疡患者,孕妇都不宜饮茶,不然会给身体带来损害 。
四、茉莉花茶如何品鉴
1、烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,然后去水,主要用于清洁茶具 。
2、置茶:用茶匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏 。用量结合各人的口味按需增减 。


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