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生活一道美食,健康又营养 。哈喽,大家好,小二来上菜了,今天老板娘让小二去一趟市场,去买一些这个季节大量上市的新鲜玉米,现在天气冷了,很多客人都特别地爱吃玉米,甚至还有很多人都喜欢购买大量的新鲜玉米拿回去保存着,就连小二家里也不例外,因为这个季节的玉米除了多,还有就是比任何时候的玉米还便宜得多,所以你们那边有玉米出来了,赶紧去买上一些 。
玉米,相信很多人都喜欢用来煮、炒、蒸、烤的做法,都说中国的美食博大精深了,那我们的玉米各种各样的吃法到处都是,而且玉米的营养价值非常高,内含着维生素A和E,老人和小孩多吃对身体有很好的肠胃蠕动,促进代谢的作用 。所以啊,像一些膳食纤维较低的人,可以常吃一些玉米,可以提高膳食纤维有利于对血糖的控制 。
那说到这里了,我们常吃玉米的一个做法就是煮玉米了,有很多人在煮玉米的时候呢,常常喜欢直接扔进锅里开火就煮,这样的做法是错误的,因为这样会让营养流失掉一半,一天要吃上10根才保全营养成分在身体里,那今天小二就来教大家一个煮玉米时,只要加入一样东西,玉米香甜可口,比外面的KFC好吃10倍,那一起跟着小二来看看吧!
【制作步骤】
1、首先我们从集市买回来的玉米,第一步就先把玉米的外皮和玉米须先将取之下来,这样等会煮出来的玉米会更方便食用又入味哦 。剥好的玉米,可以看下真是一个个黄灿灿的,要是玉米能生吃,估计这一堆玉米早就不在了,哈哈 。不开玩笑了,剥好的玉米,我们把玉米放入一个盆子中,将玉米的外表清洗一次,虽然说玉米没有杂质,我们也最好做一次清洁会更放心 。
2、这个时候,很多人都会认为清洗好的玉米,不直接煮还有等多久呢?想要玉米香甜又软糯,可不要着急了,这一步呢,我们把清洗好玉米的再一次放入大锅中,玉米一定要冷水下锅,煮出来不会受热不均匀 。继续在锅中放入一勺白色的食用盐,放入食用盐的玉米也不会发柴不鲜嫩,盖上盖子煮至水开即可捞出 。
3、水开时间到了,我们打开盖子那一刻,真的是被香味勾引到了,不过还是要忍住了,因为玉米还没熟 。把焯过一次清水的玉米给捞出,接下来继续另起锅,锅中放入清水,再把刚才煮好的玉米,一起放入锅中,焯水过后的玉米已经非常的鲜嫩了,这里不需要在加入食用盐,我们直接加入一大盒的纯牛奶 。煮玉米的时候,一定要加入一瓶纯牛奶,这样煮出来的玉米香甜可口,鲜嫩软糯,简直比KFC的好吃上10倍,加入牛奶后的玉米,盖上盖子闷煮30分钟,就完成了 。
最后:好了,以上给大家分享的煮玉米的方法,大家都学会了吗?学会了也赶紧动手试一试哦,那今天小二的分享煮玉米就到这里咯,关注我,下期不迷路,这里是饭小二的厨房,我是小二,下一次继续给大家分享更多的美食和生活小技巧 。
【煮新鲜玉米,用清水煮就错了,多加一样东西,玉米比KFC好吃10倍】
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