健康营养粥的做法养生又美味

文章插图
一、健康营养粥
胡萝卜健康营养粥
材料准备
主料：大米30g，糯米20g 。
辅料：油，盐，胡萝卜80g，大葱，姜。
制作方法
1、胡萝卜洗净去皮切成细丝，葱洗净后切小段，姜切沫，米淘洗干净后浸泡30分钟。可放入几滴油。
2、起锅热油，油热后放入葱姜爆香，再放入胡萝卜丝煸炒成七分熟。
3、砂锅放入适量的水和米，煮沸后改为小火，熬煮过程中需要不停地搅拌，放入少许香油，米粒煮开花后放入炒过的胡萝卜丝，搅匀。
4、大约熬煮30分钟左右，粥会呈现粘稠状，熄火调入食盐，搅拌均匀，盖上盖，焖10分钟左右之后食用。
板栗健康营养粥
材料准备
主料：板栗200g，糯米100g，黑米150g，花豆50g，花生米50g，红枣50g 。
辅料：冰糖适量。
制作方法
1、红枣、花生米、花豆浸泡2个小时左右，板栗去壳。
2、将红枣、花生米、花豆放入电煮锅，加适量水煮开，熬煮一小时左右。
3、放入黑米、糯米煮20分钟后放入板栗，食材都煮至软烂时放入冰糖，冰糖煮化后搅拌均匀即可食用。
红糖健康营养粥
材料准备
主料：大米适量。
辅料：枸杞子，花生，莲子，桂圆，枣(鲜) 。
调料：红糖适量。
制作方法
1、米冲洗后用适量清水浸泡2小时左右，莲子和花生事先浸泡一小时左右。
2、将米放入锅中，加入适量清水，煮至八成熟时转为小火，加入莲子、花生、红枣、桂圆、枸杞，煮5-10分钟。
3、加入适量红糖，慢慢熬至浓稠状，注意搅拌以免粘锅。
杂粮健康营养粥
材料准备
主料：花生50g，小米50g，高梁50g，白豆50g，糙米50g 。
调料：食盐。
【健康营养粥的做法养生又美味】制作方法
1、将食材按材料准备中的用量称好，这是个人的量，可以按人数增加，将所有材料混在一起，淘洗干净，浸泡半小时以上。
2、将食材倒入高压锅中，加入适量的水，高压锅上气后煮半小时即可。
3、揭盖调入食盐，搅拌均匀即可食用。
二、补肾的养生粥
1、锁阳羊肉粥
原料：锁阳10克，羊肉100克，大米100克。
做法：将羊肉剁细备用。然后将锁阳倒入锅中水煎去渣，过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根据个人口味加入调味品。
功效：适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。
2、萸肉苁蓉羊肉汤
原料：羊肉600克，山萸肉20克，肉苁蓉20克，龙眼肉20克。
做法：将羊肉切成薄片状放入滚水中煮5~10分钟，捞出后再用清水冲洗干净，并置于瓦煲中，煲至水沸腾之时，放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片，继续用大火煮沸，转用中火煲3小时，根据个人口味加入各种调味品即可服用。
功效：适合于手足冰凌、腰膝酸软、尿频尿多、便秘等症状。
3、茴香腰子
原料：猪腰子90克，小茴香6克。
做法：将锅烧热，茴香倒入略炒片刻，马上倒出并研碎。猪腰子撕去外皮后清洗用剪刀从侧面划开一个口子，将茴香末塞进去即可，并用细绳将开口处缠紧。锅中倒入调好味的卤汁，放入猪腰子，大火煮沸，保持30分钟后即可起锅，切成片状即可食用。
功效：适合于腰痛腰凉、畏寒怕冷等症状。
4、益智粳米粥
原料：粳米50克，益智仁5克。
做法：首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。

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