微波炉好煮饭吗 _微波炉-「四川龙网」

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小编家因为厨房很小，为了节省空间一直没有买过电饭锅，做饭做粥都是用的微波炉，这里推荐一下小编的用法，不过，微波炉每家会有所不同，还是要注意根据实际情况来调整哦。我用的是三洋700W的无转盘微波炉，还有康宁的双耳玻璃中锅，其它耐微波烹饪的饭煲都可以的。下面和513常识网小编一起来看看吧
用微波炉煮饭方法步骤
和平时一样在玻璃锅里淘米，加好水，米到水面的距离手垂直插入差不多一节手指高(不建议加热水，因为用微波加热热的水很容易溢出来)
不盖锅盖，入微波炉，高火6分钟(如果是冬天可能会再加一分钟)，因为每台微波炉不同，这个过程第一次做的话留心观察不要让水沸腾溢出锅外，记好时间以后就有经验了
时间到了不要取出，将玻璃锅的盖子盖上，关上微波炉的门，焖15-20分钟，让米吃饱水，也比较省能源。(只要你有时间，焖半小时也没问题)
打开盖子，此时米会比较饱满水涨干了一些，用筷子把锅里的米搅拌一下，不盖盖，继续大火加热 5分钟
取出，用筷子搅拌一下，转成中火或小火加热10分钟，取出翻搅如果米还是很湿、底部还有明显的水就再加10分钟。取出，开盖，用筷子搅拌一下让热水汽散一下就OK了
注意事项
如果是掺了杂粮的米饭，杂粮要提前浸泡一夜，夏天浸泡要放冰箱里。
取出锅子要戴好手套或垫抹布小心烫伤
用微波炉做串烧鸡柳。
材料：鸡腿肉、菠萝、蘑菇或草菇、青椒、蒜头、酒、海鲜酱、蒜茸辣酱、平汤匙、生抽、糖、胡椒粉、麻油。
将鸡腿洗净切成两厘米的鸡块。
蒜头去皮切碎，与其他调料搅拌均匀，然后将鸡块放入腌制二十分钟。
用竹签将腌制好的鸡块串成串。
用火间谍加一勺油。
将鸡柳放入高火中打两分钟即可。
微波炉使用注意事项
1、微波炉应该放置在干燥通风的地方，同时避免热气和水蒸气进入微波炉中。在微波炉周围应该留下15厘米以上的通风空间。
2、不能将肉类加热至半熟之后再用微波炉进行加热，在半熟的食品中，细菌同样会继续的增长，再次使用微波炉进行加热，它的加热时间短不能将细菌全部杀死，这样加热之后的食物很容易对人体造成伤害。一般在加热食物时，冰冻过的肉类食品需要现在微波炉中进行解冻，之后再加热为熟食。
3、微波炉在未使用时不能启动，避免微波炉空载运行时损坏磁控管。在使用微波炉加热食物时，食物出现起火的现象，不能打开炉门，炉门一旦打开，周围的空气一拥而入，空气中所含的氧气会加剧火势的蔓延，这个时候应该立即关闭电源拔下电源插头之后在将定时器调回零就可以了。
4、经过微波解冻之后的食物不能再次的进行冷冻，肉类在微波炉中解冻过后，肉类表层已经经过低温加热，在这一温度下细菌能再次的进行繁殖，食物再冷冻之后虽然能让细菌停止繁殖，但是却不能彻底的杀死细菌。微波加热过后的食物要再次的冷冻必须将食物加热至全熟之后才能放入冰箱冷冻。
5、不能再微波炉中加热油炸食品，油炸食品经过高温加热之后，高温的油会发生飞溅导致火灾的发生。当引起炉内起火时，不能打开炉门，应该先关闭电源，等待火熄灭之后再开门进行降温。
6、食物在放入微波炉中加热或者是解冻时，若忘记取出，时间超过了2个小时，则应该将食物丢掉，避免引起食物中毒。
7、使用微波炉加热食物不能用金属器皿，放入炉中的铁、铝、不锈钢、搪瓷等在进行微波加热时会和微波炉产生火花并反射微波，这样既损伤炉体又达不到加热食物的效果。

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