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一、白松露食一种很珍贵的菌种
意大利博物馆讲述松露传奇松露之于美食 ， 正像凯迪拉克之于汽车 ， 范思哲之于时装 ， 夏奈尔5号之于香水一样 ， 代表着这世上最昂贵的奢侈 。集令人咋舌的价格、神秘魔幻的传说和如沐甘霖的味道于一身的松露 ， 一直是世界各国豪客争相追逐的对象 ， 他们不惜一掷千金以亲“芳泽” 。在著名的白松露主要产区意大利的托斯卡纳小镇 ， 意大利第一座松露博物馆将于13日正式开馆迎客 ， 向游客讲述松露的传奇故事 。主题博物馆这座以松露为主题的博物馆设立在意大利一座建于13世纪的城堡里 。
创办方特意邀请了一位药剂师 ， 一位植物学家和一位大厨一起参与这个主题博物馆的创建 。博物馆利用多媒体技术 ， 用展品、录像、互动游戏等多种方式 ， 向每个参观者讲述松露的历史并再现了现代寻找采集松露的场景 。
在众多展览项目中 ， “香气展”是创办方别出心裁并引以为傲的一个展项 。在这个环节中 ， 参观者能品味到几十种不同品种松露芬芳馥郁又各具特色香气 。正如托斯卡纳镇财政长官弗兰奇尼所说 ， “松露对我们来说不仅仅是一种美食 ， 它是我们文化的一部分……这不仅是一个主题博物馆 ， 这还将是一场感官盛宴!” 。松露传说传说中 ， 松露是闪电的女儿 。古希腊与罗马人相信松露有壮阳的神奇功效 ， 这又给松露凭添一层神秘魔幻色彩 。“可以吃的白钻石”、“天堂的味道……”这些都是用来形容白松露的 。白色的松露是世界上最昂贵的食物之一 。白松露与钻石一样 ， 在未被加工前外表粗糙、笨重 ， 但一经雕琢 ， 它所展现的内在则像美钻一般璀璨 。
大理石般的纹路 ， 象牙色的花纹及沁人心肺的醉人香气能给人以强烈的感官刺激 。其实 ， 松露是一种天然真菌类植物 ， 主要生长在橡树须根部附近的泥土下 。但奇特的是 ， 松露无法人工养殖 ， 并且要找到松露相当困难 ， 只有受过严格训练的雌性的猪和狗才能嗅得出来 。
据说 ， 奥妙在于松露中含有阿尔法男性荷尔蒙 。人们认为正是这种味道引导雌性动物 ， 使其误以为在追踪自己的异性伴侣 。天价松露创纪录白松露的价格每年都有浮动 ， 但是通常每磅(453克)在800到1500美元之间 。历史上最大的白松露发现于1951年 ， 重约4磅 ， 当时售价为5000美元 。但5000美元对于刚结束二战不久的人们来说 ， 无论如何都算得上“天价” 。
就在这个星期 ， 一块来自意大利重达1公斤(2.2磅)的白松露创造了新的世界纪录 。一位纽约餐厅老板在激烈的竞标中以4.1万美元的价格击败所有对手 ， 标得这块新天价意大利白松露 。
二、关于白松露菌的介绍
白松露菌是一种真菌类 ， 它的营养价值比较高 ， 有很多的人对它并不是很了解 ， 您知道白松露菌有哪些吃法吗?您知道白松露菌的营养价值吗?您知道白松露面包怎么做吗?如果您想知道的话 ， 就请阅读下面的内容 。
白松露菌
白松露菌的营养价值很高 ， 对人体的有益 ， 能够补充人体需要的营养成分 。
它的样子会有点浅棕色或者是棕色的 ， 并且还会有一些白色的细纹 ， 看起来非常的美丽 ， 就是这样的一种生物可以让菜肴更加美味 。

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