哪些食物补钙最好呢 女性补钙的技巧


哪些食物补钙最好呢 女性补钙的技巧

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一、哪些食物补钙最好呢
1、饮品类——牛奶
牛奶是钙的好来源 , 喝250克(一袋)牛奶 , 大约可以获得275毫克的钙 , 且饮用方便、吸收好 。
2、果蔬类——苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色 , 其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶 。此外 , 蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K 。蔬菜用沸水焯过再烹调 , 钙的吸收率会更好 。
3、坚果类——榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高 , 每100克炒榛子的钙含量高达815毫克 , 能够满足成年人一天的钙需求量 。但坚果类热量普遍偏高 , 每天一小把即可 。
4、谷类——燕麦
各种谷类粮食当中 , 以燕麦的钙含量最高 , 达精白大米的7.5倍之多 。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙 , 仍然对预防钙缺乏有益 。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品 , 补钙效果更佳 。
5、豆类——芸豆
【哪些食物补钙最好呢 女性补钙的技巧】每100克带皮芸豆含钙达349毫克 , 是黄豆的近两倍 , 芸豆既可以做成开胃小菜 , 也可以做成零食 , 不失为一种好的补钙方法 。
6、豆制品——豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干 , 钙含量在豆制品中出类拔萃 , 如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍 。用豆腐干来替代肉炒菜 , 钙含量会大幅提高 。
7、调味品——芝麻酱
在补钙最佳食品中 , 芝麻酱也能排上名次 , 这是令多数人感到意外的 。芝麻磨制成芝麻酱之后 , 消化率大大改善 。吃一大勺芝麻酱(约25克) , 其中所含的钙可达200毫克左右 。芝麻酱可用来做凉菜调味汁 , 也用在花卷、烙饼等面点中 。
二、女性补钙的技巧
1、每天至少晒20分钟
众所周知 , 晒太阳能补充充足的钙质 , 预防骨质疏松 。维生素d3占人体维生素d含量的90%以上 , 维生素d3的生成主要依赖皮肤接受阳光紫外线的照射 , 而晒太阳对维生素d的生成转化及钙质吸收 , 起到非常关键的作用 。
专家说 , 每天至少要晒20分钟的太阳才有效 , 而且晒太阳不能坐在屋里 , 隔着玻璃晒 , 应该拉开窗帘打开窗户 , 或者出门在花园里直接晒 。而且 , 女士们常抹防晒霜 , 打遮阳伞 , 都会影响晒太阳的效果 。“防晒霜spf值超过10 , 这太阳你就白晒了 。遮阳伞也基本阻断了体内维生素d的形成 , 影响钙的吸收 。”
2、喝骨头汤不如喝牛奶
主妇们往往喜欢选用上等猪骨来煲汤 , 认为营养丰富最能补钙 。确实是这样吗?专家表示:“猪骨头里面含有一定的钙 , 但这些钙99%存于骨骼中 , 无论你是滚汤 , 还是老火汤 , 并不能完全溶解在汤里 。”
专家介绍 , 骨头里的钙以磷酸三钙等钙的化合物存在的 , 大部分不溶或难溶于水 , 而钙只有成为离子状态进肠道才能被人体吸收 。牛奶、酸奶、绿叶蔬菜、豆制品、芝麻酱、虾皮等 , 这些都是含钙量高的补钙食物 。
3、喝咖啡加奶不加糖
很多研究认为 , 咖啡中的*有利尿作用 , 会增加尿液中钙质的排泄 , 以及促进小肠中钙质的分泌 , 钙流失量是和*的摄取量成正比的 。为了弥补这个缺点 , 我每次喝咖啡不加糖 , 但一定要加奶 。牛奶中含有丰富的钙质 , 200毫升的全脂牛奶 , 钙含量约为236毫克 , 200毫升的脱脂牛奶 , 钙含量约为244毫克 。


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