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一、西米露的做法有哪些呢
西米露是我们经常喝的一种糖水 , 特别是在炎热的夏天中 , 我们食用西米露的情况是比较多的 , 因为西米露有很多的降暑功效 , 而且西米露的营养价值是非常高的 , 我们在平时食用西米露对于我们身体健康又很大的帮助 。下面就让我们一起来了解一下西米露的做法大全吧 , 相信对你们有所帮助 。
西米露这种食物在广东地区是非常多的 , 它可以用来制作多种我们喜欢吃的糖水 , 主要有椰奶西米露、绿豆西米露、水果西米露以及红豆西米露等 , 建议大家可以好好去尝试一下这几种做法的西米露味道 。
西米-又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米 。最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉 , 经过手工加工制成 , 在广东等沿海地区 , 也叫做沙谷米、沙弧米 。西谷米产于南洋群岛一带 , 是取棕榈科植物莎木的木髓部 , 用普通制淀粉法 , 经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉 。淀粉晒至半干燥时 , 摇成细粒 , 再行晒干 , 即为西谷米 , 质净色白者名真珠西谷 , 白净滑糯 , 营养颇丰 。
【西米露有哪些做法 西米露是什么】椰奶西米露
原料:西米、椰粉、鲜奶一袋 。
做法:
这个东东的做法说法不一 , 有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮 , 也有人说一定不能泡 。
1.锅中烧开水 , 改小火 , 把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮 。煮的过程中要不断的搅拌 , 开始的时候有些浑浊 , 不管 , 继续搅 。慢慢的慢慢的 , 就发现西米变得透明起来 。等到西米心里还有一个小白点的时候 , 关火 。
2.把煮好的西米过凉水 , 这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的 , 非常漂亮 。
3.锅里加水烧开改小火 , 倒入一小袋椰粉 , 加入几粒冰糖 , 两勺白糖 , 倒入一袋鲜牛奶继续煮 。时间自己掌握 。
4.将煮好的椰奶倒入西米中 , 放凉 , 可以加入西瓜 。放冰箱冰镇 。
对于文章介绍的西米露做法大全 , 我们希望你们可以有所了解 , 这样对于你们在生活食用西米露是有很大帮助的 。为了能够让你们品尝到椰奶西米露的味道 , 我们建议大家在天气热的时候食用一些 , 对于我们降暑是有帮助的 。
二、西米露是什么呢
生活中常见的事物有很多 , 但是并不是每种人们都是很了解 , 所以对一些不太认识的东西也是比较多 , 那食物也是如此 , 现在的食物种类很多 , 所以选择的时候 , 也是要注意不能随意的进行选择 , 否则对自身健康 , 都是有着很大危害 , 这点也是要进行注意的 , 那西米露是什么呢?
对西米露是什么呢 , 很多人不太清楚 , 下面就详细的介绍下 , 使得对它使用的时候 , 也是可以放心的进行选择 , 对自身健康 , 也不会有太多损害 , 利于身体健康发展 。
西米露是什么:
西米又叫西谷米 , 是印度尼西亚特产 , 西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成 , 有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成 , 是一种加工米 , 形状像珍珠 。有小西米、中西米和大西米三种 , 经常被用于做粥啦羹啦和点心当中 。西米主要成分是淀粉 , 有温中健脾 , 治脾胃虚弱、和消化不良的功效 。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能 。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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