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【生蚝是牡蛎吗 生蚝是牡蛎吗蚝壮阳吗】牡蛎是我国重要的养殖贝类之一,俗称蛎黄、海蛎子、蚝,一般认为牡蛎和生蚝为同一生物,只是在我国南方多称为生蚝,而在北方称牡蛎,也有将生蚝归属于牡蛎的一个分类的说法 。
生蚝种类较多,由于贝壳形态随栖息环境变化极大,单纯依靠贝壳的形态特征进行分类鉴定容易导致分类的混乱,目前结合生蚝的形态特征和分子标记对生蚝的种类进行分析,国际上发现约有36种生蚝,我国目前没有全国性的调查,只有福建、广东等沿海地区调查发现5-6种生蚝 。
1.生蚝含锌量了得
生蚝含有丰富的蛋白质,为10.9%,脂肪含量低 只有1.5%,是名副其实的高蛋白低脂肪食物 。生蚝还含有多种维生素和矿物质,其中锌含量尤为突出,每100克生蚝含锌可达71.2毫克 。
锌是人体必需的微量元素,构成体内多种酶和金属蛋白,参与一系列重要生理过程,特别是对于男性性功能和儿童生长发育的作用至关重要 。
需要注意的是,微量元素在适宜量下才对人体健康有益,经常过量也会损害健康 。成年男性锌每日推荐摄入量为12.5毫克,二两蚝肉摄入的锌就远超人体一天的需要量,因此生蚝不要吃太多,也不建议天天吃 。
2.生蚝的N种吃法
生吃:推荐指数
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