紫苏叶晒干方法，紫苏晒干后有什么作用

【紫苏叶晒干方法，紫苏晒干后有什么作用】一、晒干方法
1、紫苏晒干后的叶子会逐渐变得坚硬，并且还带有一定的风味，通常要将紫苏的叶子摘下来，去掉叶子上的叶梗，不要损伤，这样紫苏才能长得好。
2、将紫苏的叶子切成段，洗干净，控干水分，放在通风处晒干。
3、需要把紫苏叶子用手掰开，将外皮用手搓掉，然后切成段，然后用吹风机将其吹干，这样能更好的去掉紫苏的叶子，还可以再加上些盐和味精，能更好的入味，味道更香。
4、最后将晒干后的叶子用热水冲一下，然后把紫苏的叶子取出来，就可以用刀切成段了，根据自己的喜好选择合适的切段。
二、作用
紫苏是可以入药的，在生活中可以做凉菜，煮肉或者是熬粥，在煎鱼或者炖肉的时候也可以放入，还可以用它来煮米饭，还可以用它来炖肉。

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