养生食物有哪些 排毒的几种食物


养生食物有哪些 排毒的几种食物

文章插图
一、滋阴润燥的食物
1、银耳
又称白木耳,银耳味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症 。
2、梨子
梨子自古被尊为“百果之宗”,有润肺、止咳、消痰、降火等功用 。在秋季若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨 。
3、蜂蜜
蜂蜜是传统的补养佳品,具有清热补中,解毒止痛,润肺养肺的功效,对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效 。老年人在秋季可以蜜代糖,常常服用 。
4、花生
因花生有滋阴润肺,抵抗肠道病毒等保健作用,而秋冬保健的工作重点就是养阴防燥,所以大家可多食花生 。中医认为,花生味甘,性平,入脾、肺经,可补脾益气、润肺化痰,滑肠催乳 。而营养学认为,花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称,多吃花生可补蛋白 。
5、山药
山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效 。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效 。
二、哪些食物可以养生呢
1、燕麦降低胆固醇
理由:燕麦含有β-葡聚糖,这种可溶性纤维能帮助降低血液中低密度脂蛋白(LDL)这种“坏”的胆固醇 。燕麦蒽酰胺是燕麦中独特的抗氧化剂,可以预防动脉粥样硬化 。动脉粥样硬化是动脉硬化的一种,大、中动脉内膜出现含胆固醇、类脂肪等的黄色物质,多由脂肪代谢紊乱、神经血管功能失调引起 。常导致血栓形成、供血障碍等 。动脉粥样硬化多见于40岁以上的男性和绝经期后的女性,并常伴有高血压、高胆固醇血症或糖尿病等 。脑力劳动者较多见,对人们健康危害甚大,为老年人主要病死原因之一 。所以与其他谷物相比,燕麦占优势 。
证据:科学家通过研究发现,每天只吃3克燕麦,就能降低总胆固醇的5%~10% 。而每降低1%的总胆固醇,罹患心脏疾病的风险则下降2% 。对于50岁或50岁以上的人群来说,食用燕麦尤其必不可少,因为心脏病的风险在这个年龄段激增 。
吃法:用燕麦煮粥或者在原味酸奶中加一大勺燕麦 。
2、樱桃帮助预防痛风和关节炎
理由:樱桃富含抗氧化物花青素,有助于预防包括痛风和关节炎等在内的中年人常见的疾病 。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,并且能够在人体血液中保存活性75小时 。它可以增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低血压;增进皮肤的光滑度,美颜肌肤,抑制炎症和过敏;改善关节的柔韧性,预防关节炎;能够促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力;具有抗辐射的作用 。
证据:痛风主要困扰男性,与尿酸值升高有关,在小关节内形成晶体 。在试验中,研究人员在健康受试者的早餐中加进200克樱桃,结果尿酸排出体外的速度提高了60% 。
吃法:一周吃3~4次樱桃,每次十几颗 。或者喝一杯樱桃汁,不要加糖 。为了确保有益维生素的吸收,可以把新鲜樱桃与酸奶一起吃 。
3、杏仁防止血管疾病和糖尿病
理由:适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能改善血糖水平 。甜杏仁中蛋白质、微量元素、纤维素和维生素含量高,大量的纤维素可以让人减少饥饿感,保持体重,还有益于肠道组织,降低肠癌发病率的危险 。


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