怕冷吃什么食物 几款食谱帮你驱寒


怕冷吃什么食物 几款食谱帮你驱寒

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一、女性怕冷吃什么
1、黑枣
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣 , 它们每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间 , 也算是补血食物中的佳品 , 干枣中还含有丰富的维生素C , 维生素C是促进铁离子吸收的重要因子 , 让机体对铁的吸收事半功倍 。但干枣含有丰富的膳食纤维 , 不利消化 , 所以每日不宜多食 , 而且最好是煲汤、煮粥食用 。
2、红枣
红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸 。中医认为红枣性暖 , 养血保血 , 可改善血液循环 。而药理研究则发现 , 红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量 , 增强骨髓造血功能 , 使脸色红润 。红枣和桂圆搭配 , 不但补血养气 , 还可以养颜美容 。
3、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的 , 每100克含铁42.5毫克 , 无愧于水果中“补血果”的称号 。一般建议将桑葚干煮粥吃 , 每日食用一碗桑葚粥不但可以补血 , 还可以美容 , 但孕妇慎用 。
4、紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果 。将葡萄晒制成干后 , 每100克含铁量在9.1毫克 。而且葡萄在晒制过程中 , 最大限度地保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉) , 也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留 , 如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等 。
5、葡萄
葡萄含有丰富的钙、磷和铁 , 以及多种维生素和氨基酸 , 是老人、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议多多食用 , 不但对胎儿营养有益 , 也能使孕妇面色红润 , 血脉畅通 。
二、5款药膳帮你驱寒保暖
⒈姜蒜炒羊肉丝:
原料:净羊肉250g、嫩生姜50g、青蒜苗50g、甜椒30g、黄酒、精盐、酱油、湿淀粉、甜面酱、植物油各适量 。
制法:将羊肉洗净切成粗丝 , 放入碗中 , 加黄酒精盐拌匀 , 嫩生姜、甜椒切丝用 , 湿淀粉、酱油放入碗内调成芡汁 , 炒锅置大火上 , 油热后煸炒甜椒丝至熟 , 盛入碗内 , 锅内在放入油烧至七成熟 , 加入羊肉丝炒熟 , 在加嫩姜丝 , 甜椒丝及切段的青蒜苗炒数下 , 加甜面酱炒熟 , 放入芡汁 , 颠翻数下及成 , 当菜佐餐随意食用 。
功效:温补脾肾 , 温胃散寒 , 适用于畏寒怕冷手足发凉等亚健康状态 , 既经济又实用 , 正好适合此症的人吃 。
⒉虫草桂枣鸡汤:
原料:鸡一只冬虫夏草3g、桂圆6g、红枣8枚、精盐、味精各适量 。
制法:将鸡宰杀去毛和内脏 , 洗净后剁去脚爪 , 冬虫夏草用温水洗净 , 红枣去核 , 将冬虫夏草桂圆红枣一并放入鸡腹内 , 然后将鸡放入锅内加清水10碗 , 煮约3小时 , 加味精、精盐调味即成 , 当菜佐餐随意食用 。
功效:温补脾肾 , 散寒壮阳 , 适用于畏寒怕冷手足发凉等亚健康状态尤其是腰膝酸痛的人 。
⒊鹿角胶牛奶:
原料:鹿角胶10g、牛奶150ml、蜂蜜30ml 。
制法:将牛奶放入锅中加热 , 煮沸前即对入鹿角胶 , 以小火缓慢加热 , 并用筷子不停搅拌 , 促使软化煮沸并带鹿角胶完全软化后停火 , 晾温后加入蜂蜜搅拌均匀即成 , 分上下午两次服用 。


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