陕西特色小吃陕西特色小吃？ _生活百科-「四川龙网」

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陕西特色小吃？
陕西的小吃很多，不下千种。但是，根据第26届厨师节，最有名、最有影响力的首推是：陕西十大小吃。肉夹馍、陕西凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦头、biangbiang面、陕西乐和、臊子面、锅盔、千层酥饼、金线油塔，被评为陕西十大公认小吃。
陕西特色小吃？
从地理上来说，陕西分为陕北、关中、陕南三个地区，不同地区的饮食文化也有不小的差异！北方吃肉，中间吃面条，南方吃米饭！小吃也是地域文化的体现！
陕北驴肉香肠，绥德羊杂，衡山猪排，延安烤羊蹄，志丹羊肉汤，但是子长煎饼是不可多得的纯正面食！
关中的特色是各种各样的面条，如西府肉末面、汤面、软面、东府炉牙面和面条等。仅仅列举一个是不够的。还有一切！
陕南以大米为主，糍粑，米面，菜豆腐！别问我为什么这么清楚。本人体重112kg，以前在永兴坊上班！
陕西小吃美食？
陕西的小吃和美食数不胜数。陕西是千年古都，历史名城。陕西的餐饮风格自成体系，具有浓郁的地方特色。岐山的擀面皮，腊汁肉夹馍，钟楼的小奶糕，春葫芦头，饺子宴，全国第一！Biangbiang面，肉丸，胡辣汤，卤凉粉，郑的包子，羊肉泡馍，秦镇米皮，盛家芝麻酱凉面等。
陕西有哪些特色美景特色美食？
陕西特色菜：羊肉泡馍介绍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。煮的很好，味道很重，烂肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香味十足，诱人食欲，食后回味无穷。
陕西特色菜岐山臊子面介绍
臊子面是西北汉族的传统面条，是西府的著名小吃，其中以宝鸡岐山面最为正宗。肉末面历史悠久。还含有豆腐、鸡蛋等配菜。这很容易做到。
陕西特色美食介绍：肉夹馍
肉包子是古汉语中“馒头里的肉”的简称，是陕西省汉族的特色食品之一。陕西有白芨小笼包的“瓦芝肉酱”，宝鸡息烽的肉粽有醋肉粽，潼关的潼关肉酱。(不像白吉馍，外表焦黄，条纹清晰，内部有层次感，饼体膨大，皮脆肉嫩，火候好。吃的时候温度热，老潼关肉酱用冷肉热蒸。肉夹馍是陕西著名的小吃。
陕西特色美食汉中米粉介绍
一般汉中米粉浸泡后磨成米糊，笼蒸成薄皮，趁热抹上菜籽油，切成条状，根据个人口味加入油辣椒、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等调料。可以拌匀后食用(当地热食，称为热皮)，也可以放在通风处凉透后再冷食(当地称为凉皮或冷皮) 。
陕西特色美食介绍：灌汤包
汤圆有一种形式美，里面的东西精致独特。肉馅和鲜汤共处一室，吃的时候会有面、肉、汤三位一体，是一种融合的韵味。吃汤圆的时候，汤的存在排在第一位，其次是肉馅，其次是面团。
陕西特色美食——葫芦头
葫芦头，陕西Xi汉族特色小吃人。它起源于北宋市井食品中的“煎白肠” 。因为猪的大肠油脂厚，形状像葫芦，所以叫葫芦头。到了20世纪30年代，葫芦头已经从肉类发展到包括海鲜在内的多个品种，猪肉葫芦头的成分也发生了一些变化。比如汤中加入了骨头和鸡，使得汤更加醇厚，品质也有所提升，成为秋冬季节的风味小吃。
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Xi是一座美丽的历史悠久的古都。Xi有很多地方可以参观，比如大别山
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