澳大利亚的小麦一亩能产多少斤澳大利亚小麦亩产量( 二 )

三，中国小麦生产有明确的规划目标，国家严格划定了年产量、耕种面积等红线，进一步保障了高产稳产。
澳洲小麦好在哪里？澳麦在产量上无法和中国小麦相提并论，但是在质量上却丝毫不落下风。
首先我们要知道：小麦的品质该如何评价？
小麦的品质分为三个部分，即形态、营养和加工。高品质的小麦整齐度高于90%，籽粒饱满，蛋白质含量高，营养全面，而且在出粉率、硬度、灰分、面粉白度等方面还要满足加工需求。
在形态和营养上，我国的小麦也能满足需求，但是加工性能却不如澳麦。这主要是因为我国小麦存在普遍的混种现象。我国曾有科技团队对河南、河北、山东的314个农户进行过调研，结果发现几百公顷的麦区内种植的品种多达几十个，这种交叉种植必然会影响小麦品质的均一性，因而难以做到“专麦专用” 。
相比之下，澳洲小麦籽粒清洁完整，含水量低，无农药残留，品质更加优良。澳洲农业部门还根据不同国家的需求划分专用小麦种植区，实现了“专种专收，专储专用” 。
比如，意大利消费者有食用通心粉的喜好，澳大利亚据此种植了专用的硬粒小麦；日本盛行糕点甜品，澳麦生产商则种植了糯小麦；欧美国家有食用面包的传统，澳洲农场同样投其所好，种植了优质的面包小麦。
在我国，业内常用小麦的筋度来区分用途，强筋小麦适合制作面包，中筋小麦适合制作馒头、面条，弱筋小麦适合制作蛋糕、饼干。我国的小麦目前仍存在“强筋不强，弱筋不弱”的问题，难以满足食品加工的需求，因此每年都需要从国外进口优质的专用小麦。
总结受自然条件的影响，澳洲小麦的平均亩产量只有300~400斤，低产年份甚至只有200~300斤，年际变化大，产量很不稳定。而在国内，小麦的平均亩产量则高达700~800斤，产量非常稳定，约是澳麦的2~3倍。
我国的小麦产量虽高，但是品质却不如澳大利亚，缺乏专用小麦，品质参差不齐，强筋小麦、弱筋小麦的分区优势并不明显。在小麦的专收专用、加工性能等方面，我国还需要向澳大利亚学习。
对于中国和澳大利亚小麦的产量和品质，您怎么看？欢迎留言讨论！
【澳大利亚的小麦一亩能产多少斤澳大利亚小麦亩产量】

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