电饭锅蒸蛋糕的家常做法? 电饭煲蛋糕的做法大全



电饭锅蒸蛋糕的家常做法? 电饭煲蛋糕的做法大全

文章插图
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蒸蛋糕电饭煲做法?
原料:面粉150克
调料:白糖适量,荷兰乳奶酪,牛奶1盒,橄榄油,鸡蛋3个 。
2.取蛋黄 , 分别加入牛奶、白糖和橄榄油(白糖和橄榄油没有具体的量,大概一勺白糖和3勺油 , 可以根据个人喜好添加 。
4.搅拌蛋黄液(如果感觉比较稠,可以适当加一些牛奶,保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液态 。
9.打蛋器高速进行干送(打蛋器抬起来,蛋清不会自己掉下来,就算准备好了 。
1.电饭锅预热5分钟,加入少量黄油 。
12.将搅拌好的原料倒入电饭锅,轻轻扣两下 , 防止冒泡 。
14.蒸饼
电饭锅蛋糕做法灿烂?
佐料
鸡蛋4个,糖80克,盐1克 。
佐料
低筋面粉120克,植物油40克 , 泡打粉1克 。
如何做电饭煲蛋糕?
1.将鸡蛋打入无油无水盆中 。
2.加入糖和盐,用电动打蛋器打 。
3.打至泡沫细密 , 滴下的浆糊不会瞬间消失 。
4.筛入低粉和泡打粉,拌匀 。
5.加入植物油,搅拌均匀 。
6.将蛋糕糊倒入电饭煲内胆(提前刷一层油,方便脱模) 。
7.合上盖子,按下烹饪程序,程序结束 。
8.把它倒过来 , 让它冷却 。
9.脱模后就可以吃了 。
电饭锅蒸蛋糕的家常做法?
1.用三筷子打蛋清,用不了多久就会起泡(为了突出甜味,放一点盐) 。放一勺糖,一直打 。当它有点稠的时候 , 再放一勺糖 , 然后再打一次.15分钟左右就会变成奶油状,筷子不会掉 。这一过程至关重要 。
2蛋黄里放两勺糖 , 3勺尖粉,6勺牛奶 , 搅拌均匀 。
3倒入一半的奶油蛋白搅拌(上下搅拌而不是转圈)
4搅拌均匀,倒入另一半奶油蛋清上下搅拌均匀 。
5按电饭煲的煮饭键预热1分钟取出 。锅有点热 。锅里倒一点油 , 抹匀,防止粘锅 。6.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下 , 把气泡抖出来 。
7.按下烹饪键,2分钟后会自动跳到保温档 。20分钟后,再按一下烹饪键 , 20分钟后就可以了 。
电饭锅蒸蛋糕的家常做法?
用电饭锅做蛋糕:
取8个分离好的鸡蛋,在6到8个分离好的鸡蛋的蛋黄中加入适量的白糖 , 根据自己的需要加入水和面粉,搅拌成这样一种粘稠颗粒状的面糊 。蛋清中加入适量白糖,切掉瓶底,将瓶身切成条状 。顺时针搅拌蛋白,直到变成奶油状 。大概分三次放入蛋清,来回搅拌 。这样无蛋白状态就好了 。分三次左右放入蛋白,来回搅拌,这样无蛋白状态就可以了 。电饭锅刷均匀油,将蛋糕糊倒入锅盖,电饭锅上选择甜品模式 。电饭煲蛋糕做好了 , 老人小孩都可以吃 。
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