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【白皮鸡蛋和红皮鸡蛋有什么区别 白色鸡蛋和红皮鸡蛋有啥区别】鸡蛋是我们每个家庭都必不可少的生活品 。我们每天都会食用 , 有人喜欢每天早上煮几个鸡蛋 , 或者是做个汤 , 炒个西红柿鸡蛋 。都是一道美味佳肴 。
那么红皮鸡蛋和白皮鸡蛋 , 到底有什么区别呢?其营养价值是白皮鸡蛋高还是红皮鸡蛋营养更高呢?咱们先来了解一下鸡蛋为什么会有白皮和红皮?
1营养价值
首先来看看白皮鸡蛋的营养价值 。白皮鸡蛋蛋白质含量为13% , 红皮鸡蛋蛋白质含量为12.4% 。白皮鸡蛋脂肪含量为9.9% , 红皮鸡蛋脂肪含量为11.4% 。所以从营养价值来看 , 红皮鸡蛋和白皮鸡蛋的营养价值没有什么区别 。
2蛋壳颜色
既然营养价值都一样 , 为什么会有红皮鸡蛋和白皮鸡蛋呢?这是鸡的品种不同 。
白皮鸡蛋主要是有‘白来航鸡’培育杂交而来 。羽毛也是白色的 。红皮鸡蛋都是以洋鸡为首 。就是咱们所说的蛋鸡 。不同鸡的品种 , 鸡蛋壳的颜色有所不同 。请不要太在意鸡蛋壳颜色 。蛋壳颜色和鸡蛋营养价值是没有任何关系的 。(可以去搜一下) 。
3区域之分
既然蛋壳颜色和鸡蛋营养价值没有任何关系 , 那为什么会有区域之分呢?有些地方喜欢红皮鸡蛋 , 有些地方却只对白皮鸡蛋情有独钟呢?
关于这个话题 , 我也查了很多资料 。也问过一些当地人 。为什么在当地只喜欢红皮鸡蛋 , 跟当地人的一些习俗有一定关系 。有些地方喜欢红皮鸡蛋的原因 , 就是图一个喜庆 , 图个吉利 。探望亲戚朋友或者是病人的时候 , 都喜欢拿鸡蛋 。尤其是看病号的时候 , 他们会认为红皮鸡蛋是代表了一种吉祥和对病人早日康复的心意 。对有些地方而已 , 白色是不受欢迎的 。(当地习俗与科学无关)
白皮鸡蛋主要集中在北方 , 安徽以北 , 山东、河北等地方 。这就是区域之分 , 如果你在当地人都不喜欢白皮鸡蛋的地方养殖售卖白皮鸡蛋 , 那肯定不受欢迎 。你也挣不钱 , 还有可能会一夜回到解放前 。
创业有风险 , 投资需谨慎
其实无论是红皮鸡蛋还是白皮鸡蛋营养都是一样的 。只是地方风情不一样 。
你是喜欢红皮鸡蛋还是白皮鸡蛋呢?
你更喜欢那种吃饭呢?
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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