孕妇能不能喝玫瑰花茶 玫瑰花茶的制作步骤有哪些


孕妇能不能喝玫瑰花茶 玫瑰花茶的制作步骤有哪些

文章插图
一、孕妇可以喝玫瑰花茶吗
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成 。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶,其中半开放的玫瑰花,品质最佳 。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美 。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花 。那么孕妇能喝玫瑰花茶吗?
孕妇最好是少喝,尤其是孕期在三个月以内的 。
玫瑰花茶主要就是由玫瑰花和茶叶的牙尖冲泡的,虽然玫瑰花中含有的维生素也是孕妇孕期所需的,且玫瑰花茶性温,能够舒发体内郁气,有助于孕妇安抚抑郁的情绪 。但孕妇的体质较为特殊,稍有不慎,便会对胎儿的生长发育产生一些影响 。
玫瑰花茶毕竟是茶饮品,孕妇不宜过量饮用,且玫瑰花中也含有单宁酸,饮用过量会妨碍人体对铁元素的吸收 。另外,玫瑰花茶还具有活血散瘀的作用,对于怀孕初期的孕妇来说,也具有一定的危害,容易导致孕妇流产 。因此,孕妇最好少喝玫瑰花茶 。
另外,玫瑰花茶有收敛作用,所以患有便秘的孕妇不适合饮用 。
二、怎么做玫瑰花茶
 一、玫瑰采摘
玫瑰花茶使用的玫瑰:落叶灌木,茎密生锐刺,羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形成倒卵圆形,上面有皱纹,夏季开花,花单生,紫生色至白色,有浓郁芳香 。玫瑰花采下后,经适当摊放,折瓣,拣去花蒂、花蕊,以净花瓣付窨 。广东玫瑰红茶实行单窨,下花量为100斤茶用10~16公斤花;福建玫瑰绿茶两窨一提,总下花量为100公斤茶用50公斤花;九曲红梅一窨一提,用花量为20公斤 。
二、茶坯制作
(1)绿茶茶坯的制作 。鲜叶用小型滚筒杀青机杀青,杀青温度不可太高,一般控制在离杀青机筒壁4厘米处的空气温度为140℃左右 。杀青后期注意降温,避免焦叶 。杀青至叶色深且叶片萎软,香气显露时下机摊凉 。揉捻方法同普通绿茶 。
(2)红茶茶坯的制作 。鲜叶先进行萎凋,萎凋时温度不可太高,环境温度30℃左右;时间不可太长,一般1.5~2小时 。萎凋适度的特征是:叶色暗绿、香气显露,含水量60%左右 。揉捻、发酵方法同工夫红茶 。
(3)黄茶茶坯的制作 。黄茶的杀青工艺同普通绿茶制法 。杀青叶出锅后趁热用双层牛皮纸包裹,放在箱或罐中进行闷黄,时间6~7小时,中间翻拌一次,使茶叶氧化程度一致,黄变均匀 。
 三、烘干
茶叶用电热鼓风干燥箱烘干 。开始火温110℃,烘30分钟后下烘摊凉 。1小时后复烘,温度80℃,烘至茶叶含水量5%时下烘 。冷却后用薄膜袋装好,存放于铁罐中 。
四、窨花
用玫瑰花进行窨制,以提高茶叶香气 。
(1)茶坯与鲜花处理;窨制前茶坯需进行复火,使含水量降到5%左右 。复火后当茶坯温度降到40℃左右时进行窨花 。玫瑰鲜花经过适当摊放,摘去花蒂、花蕊,经筛花后,以净花瓣付窨 。
(2)茶花拌和;窨制时,按一层茶叶一层花的方式堆放,配花量25%,10小时后通花一次,通花后续窨8小时,然后起花复火 。
(3)起花复火;将花渣从茶叶中分离出来,茶坯复火,复火后茶叶含水量为6.5%~7.0% 。
(4)提花;提花的作用是提高茶叶香气的鲜灵度 。提花所用的鲜花质量要好,用量不宜过多,以6%为宜 。提花后将茶中花渣捡出,窨制好的玫瑰茶用铝箔复合袋真空包装,低温贮藏 。
三、喝玫瑰花茶的注意事项有哪些


以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: