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如何做蒸饺子？
材料 水发冬菇，冬笋，木耳切丝，虾，青豆 ， 玉米粒，盐 ， 胡椒面 ， 粉淀 做法
1.准备馅料：将水发、冬菇、冬笋切成粒状 ， 木耳切丝，解冻虾、青豆和玉米粒；
【如何做蒸饺子？ 如何做蒸饺】2.以上材料加盐、胡椒面、淀粉和匀
3.热水开面 ， 用橡皮刀搅拌 ， 冷些再用手搓，等半小时候搓成长条，分成好些个小挤子，搓圆，再擀成圆面皮
4.包上馅 ， 放在竹蒸笼，蒸笼底擦层油，这样饺子就不沾底了，蒸20分钟左右 。
蒸饺的10种做法？
做法如下：
食材：鲜虾100克，鸡蛋1个 ， 玉米粒1小碗，胡萝卜半根 ， 木耳5朵，盐适量，生抽适量 ， 香油适量 ， 饺子皮10张 。
鲜虾饺子的家常做法
1、把切好的胡萝卜、木耳 ， 还有玉米粒、鸡蛋放入锅中炒熟；
2、最后关火时加入虾仁搅拌均匀；
3、锅中放入盐，生抽 ， 香油搅拌均匀 ， 盛出 ， 馅料就做好了；
4、把馅料包入饺子皮里面；
5、饺子放入蒸锅中 ， 用大火蒸10分钟 ， 出锅即可 。
蒸饺的10种做法？
材料：猪肉500克，玉米粒150克，大虾12个 ， 生抽2勺 ， 蚝油1勺，料酒1勺，盐适量，糖适量 ， 油适量，老姜1小块， 葱适量，白胡椒粉少许
做法：
1、猪肉洗净后剁成肉末 ， 大虾去掉虾壳，虾线清洗干净后切成小粒，用料酒和白胡椒粉腌制10分钟，玉米粒清洗干净 。
2、肉末虾仁搅拌均匀2勺生抽1勺蚝油，盐和白砂糖拌匀后再分次加入葱姜水，顺时针方向搅拌，让肉馅把汁水全部吸收至上劲玉米粒拌匀即可 。
3、取一张饺子皮，放上适量馅料包好 。
4、放在蒸笼中 ， 水开后放入蒸锅，大火煮开转中小火蒸12分钟就可以了 。
韩式泡菜大蒸饺
食材准备：猪肉馅200克、辣白菜200克、豆腐200克、粉条100克、葱姜蒜适量
做法分享：
1.用开水和面，醒面10分钟备用
2.粉条提前煮熟切碎，辣白菜切碎，豆腐切碎，葱姜蒜切末，以上食材和猪肉馅一起混合均匀！然后放2大勺辣椒面，2勺生抽，2勺蚝油，1勺盐，1勺鸡精，2勺糖，2大勺香油，还有适量热好的食用油，拌匀备用
3.面做成大一点的剂子擀薄，包好大饺子之后，上锅开始蒸，大火烧开后转中火蒸12分钟即可
全麦素什锦虾仁蒸饺
需要材料
全麦面粉/黑全麦面粉：200克，开水：100克，凉水：65克 ， 虾仁：15个虾仁，木耳：一小把，香菇：4、5朵，鸡蛋：2个，韭菜：一小把，胡萝卜：半个
步骤
1：200克全麦面粉，先倒入100克开水烫面，边倒边搅拌，然后加大概65克凉水搅拌成小面疙瘩 ， 下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛去准备馅料～
2：两个鸡蛋加一点点清水打散，这样鸡蛋比较嫩，锅中倒油，油热之后慢慢倒入蛋液，然后快速搅拌直到鸡蛋炒熟，然后倒在碗里搅拌放凉，也可以把碗坐在凉水里放凉，这样鸡蛋颜色比较金黄好看
3：把剩下的蔬菜切碎，虾仁可以切大块一点，这样馅料的材料就准备好了
4：把所有馅料倒在盆里，加一点代糖，少许盐，1勺蚝油，半勺鸡精 ， 少许五香粉搅拌均匀 ， 可以稍微尝一下咸淡然后调整
5：案板撒一些面粉，面团拿出来揉一揉，然后揉成长条 ， 揪成一个个小剂子 ， 我大概分了24个，小剂子搓圆，按扁，擀成饺子皮
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