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近日,临期食品逐渐走红,相比于原价的价格,在还没有过保质期之内的产品可以说性价比超级高,或者是即将要过期,但在过期之前吃掉是完全没有问题的 。
这种现象不仅在实体店里经常发生,还有在网购上也十分常见 。据调查反馈回来的结果,保质期在剩余的20%~50%,便极有可能低价售出 。可有的人遗忘了临界食品,它真正过期了怎么办?
对于刚过期的食物,大家要分清楚哪些能吃,哪些不能吃!
哪些是刚过期就要尽快处理的食物?
首先是奶制品,牛奶、酸奶等,这些食物本身就富含多种营养物质,尤其是蛋白质成分极易成为细菌滋生的养分 。相信亲身经历过的人也都会发现,奶制品一旦过期后,如果不小心饮用会出现异味 。
比如牛奶,最明显的变质现象是原本无味道,后变成酸味,即使前期经过杀菌的处理,也容易出现明显的变质 。
其次是蔬菜,判断蔬菜过期其实是最简单的事情,可能有很多人会说买到家的蔬菜,根本就没有保质期,只要能吃就可以了 。只有极少数的蔬菜是标准保质期的,还经常被超市低价售出 。
对于已经过期的蔬菜,不仅说明最佳品尝期过了,还容易失去大量的营养成分,即使不影响味觉,对身体健康来说也没有多大的益处 。
最后是食用油,食用油是家中常备的厨房用品,很多人还喜欢买大桶油,对于平时不怎么做饭以及很少用油的人群,可能食用油什么时候过期都不知道 。
建议大家定期检查,一旦发现食用油过期就不要再食用了,以免吃到酸败的食用油,甚至影响食物本身的价值 。
哪些食品即使过期了也能食用?
第一个冷冻食品,因这种食品本身就是放在冷冻室内,可以杜绝一定的细菌,在没有解冻的前提下,只有食物没有出现较大的异味,还是可以继续食用的 。
第二个含水分较少的物品,如典型的饼干,水分本身就很少,即使过期了也不会影响多大的口感问题 。
第三个罐头,罐头十分常见,同样也是经过了超高温,以及长时间加热处理后的食品,一般不打开的情况下是不容易变坏的 。
因此,针对各类食物哪些能吃哪些不能吃,还要具体分析,如有不懂的地方可以在下方留言 。
【刚过期的食物还能不能吃 刚刚过期的食品还能吃吗】
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