不含碘的食物哪些食物含碘量较低


不含碘的食物哪些食物含碘量较低

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一、淡水鱼含碘量低
青鱼青鱼是一种颜色青的鱼,主要分布于我国长江以南的平原地区,长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象,为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一 。此外,在安徽俗称“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”,因其体黑、喜食螺蛳而得名;
小黄鱼小黄鱼又名小黄花鱼,脊椎动物,硬骨鱼纲,石首鱼科,又名:小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小*、金龙、厚鳞仔,也叫“黄花鱼”、“小黄花” 。体形似大黄鱼,但头较长,眼较小,鳞片较大,尾柄短而宽,背鳍起点至侧线间具5-6行鳞,金黄色 。
鲤鱼鲤鱼,身体侧扁而腹部圆,口呈马蹄形,须2对 。背鳍基部较长,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘 。体侧金黄色,尾鳍下叶橙红色 。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层,以食底栖动物为主 。其适应性强,耐寒、耐碱、耐缺氧 。
二、水果含碘量低
梨梨为蔷薇科梨属植物,多年生落叶果树,乔木,叶子卵形,花多白色,果子多汁、可食 。8-9月间果实成熟时采收,鲜用或切片晒干 。梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同 。梨既可生食,也可蒸煮后食用 。在医疗功效上,梨可以通便秘,利消化,对心血管也有好处 。除了作为水果食用以外,梨还可以作观赏之用 。
橙子橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为甜橙、黄果、柑子、金环、柳丁 。是一种柑果,它是种植了很久的混合品种,是柚子与橘子的杂交品种,起源于东南亚 。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉也可以用作其他食物的附加物 。果实的另一个重要用途为榨汁 。
香蕉香蕉,芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实 。热带地区广泛栽培食用 。香蕉味香、富含营养,终年可收获,在温带地区也很受重视 。植株为大型草本,从根状茎发出 。
三、蔬菜含碘量低
芹菜芹菜,属伞形科植物 。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳 。旱芹香气较浓,又名“香芹",亦称"药芹" 。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 。
平菇平菇是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇 。平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富 。中医认为平菇性温、味甘 。具有驱风散寒、舒筋活络的功效 。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症 。
豌豆豌豆,是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物,因其茎秆攀援性而得名,圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的别称很多,又称为青豆、金豆、回回豆、麦豌豆、国豆等,属长日性冷季豆类,种子在田间出苗时子叶留土 。
四、含碘量低的肉类
牛里脊肉牛里脊肉又称沙朗(Sirloin)、西冷或腓利(Fillet),是切割自牛背部的柔嫩瘦肉,去骨或未去骨皆可买到,适合烧烤 。腓利是切自沙朗肉中段,可切成牛排或烧烤 。
鸡肝鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏 。鸡杂之一 。呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去) 。其色紫红,质细嫩 。宜卤、炸 。如:卤鸡肝,炸鸡肝 。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物 。


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