韭菜花酱的做法孕妇吃韭菜花的好处

文章插图
一、几种韭菜花酱的做法
韭菜花酱的做法一
食材准备
韭菜花，食盐，姜。
方法步骤
1、将韭菜花洗净控水;
2、放菜花入绞肉机，研磨机等机器中绞碎;
3、生姜切片后也绞碎;
4、菜花碎和生姜碎混合，加入适量的盐搅拌均匀;
5、放入玻璃瓶中加膜密封，放阴凉处半月后即可食用。
韭菜花酱的做法二
食材准备
韭菜花，盐，梨，姜，料酒。
方法步骤
1、将韭菜花剪去花蒂后洗净，晾干;
2、生姜切片，梨切小块;
3、将韭菜花和，生姜，梨放入碾磨机中磨碎;
4、在其中加入料酒，盐，搅拌均匀;
5、放入密封罐中冷藏一周以上即可。
韭菜花酱的做法三
食材准备
韭菜花，苹果，食盐，葱，姜，蒜，白酒。
方法步骤
1、将韭菜花洗净，晾干水分;
2、将韭菜花磨碎放进盆中，用料理机，搅蒜器都可以;
3、苹果去皮后切小块磨碎放进去;
4、葱，姜，蒜全部剁碎放入;
5、再加适量的食盐，白酒，加拌均匀;
6、密封容器，放冰箱冷藏一周即可食用。
二、韭菜花酱怎么做好吃
韭菜花酱的食材准备
主料韭菜花500g辅料盐50g白酒15g
韭菜花酱的具体做法步骤
1.韭菜花去掉梗，择掉花下面的发黄的。
2.用清水多清洗几遍，放入盆中加少许盐浸泡15分钟左右，再用水清洗干净。
3.清洗后控干水分，晾晒去掉全部水分，我用风扇吹了一会。
4.晾干水分的韭菜花用刀切碎。
5.放入捣蒜的容器，捣成泥状。也可以不用切碎用料理机打碎发酵。
6.放入大碗里加盐、白酒搅拌均匀。
7.装在干净无水无油的玻璃瓶子中，盖好盖子，腌制约3天后就可食用，时间长点儿更好。不要装太满， 8分满即可，因为还要发酵。拧紧瓶盖，自然腌制和发酵。
8.这是腌制2天的样子，家人就急着吃了。
韭菜的食疗价值
1、治疗荨麻疹
韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。
2、提高性欲
韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具
3、有降血脂及扩张血脉的作用
韭菜适用于治疗心脑血管疾病和高血压。
4、乌黑头发
韭菜含有化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。
5、止汗固涩
韭菜叶微酸，具有酸敛固涩作用，可用于治疗阳虚自汗，遗精等病症。
三、韭菜的保健食谱
1、韭菜炒蛋丝
韭菜500克，鸡蛋4枚。将韭菜嫩芽拣净，洗后细切，开水水过;再将鸡蛋打人碗中、用筷子搅匀。锅置中火上，油热后下鸡蛋，摊一层薄薄蛋皮，取出细切，然后韭菜与鸡蛋丝拌匀，加盐、芥末、酱即可。

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