西红柿像什么，西红柿有什么营养

一、像什么
1、形似山羊肉
西红柿一般就是为品种，也叫柿饼，长相非常像山羊肉，所以它的颜色会比苹果稍微深一些。它的叶子为三角形，颜色为黄褐色，也有的很像马铃薯，因此它看起来就像山羊肉。它的果肉和苹果很像，果皮很厚，是比较大的一种白色小果。另外，它还有一个别名叫西瓜籽。
2、像牛奶
西红柿的味道酸甜可口，味道酸中带甜，在很久以前的古籍里就有记载，它和柠檬、苹果、梨等食物一同烹调而成。它的汁液比较多，味道甜腻，能促进肠胃蠕动，加速排便，所以它被用来做成西红柿泥，也有可能会被用于面包、糕点等。
3、像猕猴桃
它的果肉主要是橘子和葡萄柚的果肉，番茄和猕猴桃都是营养非常丰富的食物。它的营养价值很高，比如胡萝卜素、维生素和微量元素等，能够起到抗氧化的作用，并且能促进消化，增强食欲。另外，它还有美容的作用，能增强肌肤的弹性，起到抗皱的作用。
二、有什么营养
【西红柿像什么，西红柿有什么营养】西红柿含有丰富的维生素C、番茄红素、黄酮、多酚、苹果酸、柠檬酸、矿物质等营养成分，是一种营养价值很高的蔬菜。它里面含有的番茄红素有抗氧化的作用，能减慢人体细胞的死亡速度，从而起到抗氧化的作用，增强人体免疫能力。另外，它富含维生素C、番茄红素、黄酮等营养物质，对于防治动脉硬化和心脏病有很好的作用。

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