【贵州最便宜的烤串 贵州烤串图片】
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每一个城市的夏天都是烤串天下,撸串也是很多年轻人比较喜欢的活动,而且这种烧烤摊位都是下午营业一直到凌晨,是很多年轻人夜宵的好去处,今天给大家说的这个烤串店是贵州的,被当地人评为“最便宜”的烤串店 。
1、一天50000串,20个人供不上?老板说他这个小店主要做的是小串,不管是猪肉还是牛肉的价格都是1元一串,这个价格不管在哪里都是比较便宜的,但是老板说他并不挣钱,虽然卖的很多,但是一个串的利润只有几分钱,所以这5万串也就能挣3000元,虽然利润很薄,但是老板很热情,因为店的位置比较偏僻,有很多慕名而来的人找不到,老板就站在路口,看到过路的人就会问一下,吃烤串吗,有的时候开心了还会喊一下,让来的人都能够感觉到热情 。
而且这个店里面比较厉害的是烧烤师傅,他说自己一次可以烤5000串,这是真正的技术,老板说店里面一共有20个人在串小串来供这一个师傅,由此可见这50000串能够卖出去,师傅贡献还是比较大的,主要是速度,一个人可以当5个人用,不得不说老板是一个非常有眼光的人,能有这样一个肯尽心尽力的厨师 。
2、20年老店,来的百分之90都是回头客?这家店到现在已经有20年的时间了,店里面现在百分之90都是老顾客,老板说他这里的烤串都是半成品,师父是沾秘制酱料烤的,一个串也就3分钟的时间,只要入味就可以上桌了,每一个桌子上面都有一个小炉子,可以让顾客自己动手烤,这样做能够让顾客有很深的参与感,而且还可以让烤串不凉,能够时刻保持最好的口感 。
看到老板将细节做得这么到位,就知道店里面的回头客为什么这么多了,其实不管做什么小吃,只要有一种是做给自己吃的信念,那没有做不好的 。
3、味道很好,消费低,讲话要用对讲机?这家小店的空间很大,光吃饭的地方就有4个,不管是上菜还是收拾桌子都是用对讲机,但是第一次来的人都比较恐慌,主要是店里面的环境很差,都是那种特别矮的桌椅板凳,很多第一次来的人都是冲着消费低来的,可是第二次就是冲着味道来的 。
店里面的烤串虽然品种不多,但是猪肉和牛肉串是销量最好的,这两种肉吃起来不仅入味,而且口感都很好,还有让人最惊喜的就是猪皮,老板把猪皮烤的闻着很香,吃着焦香味十足,板筋就差一点了,口感比肉辣一点,但也有人喜欢 。还有就是串比较小,能够满足大家一口一个哦!
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