芸豆贮藏方法芸豆的功效及营养

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一、芸豆的贮藏方法
芸豆又被称为菜豆，这种植物比较适宜在温带和热带高海拔地区种植和生长。对于芸豆的相关研究，它具有一定的药用价值，因为芸豆含有一些皂普、尿毒酶和多种球蛋白等成分，这些成分能够有效提高人体免疫力，增强对疾病的抵抗能力，女性也要多吃芸豆，它含有的成分对女性的头发、皮肤都有很大的好处，面对这种情况，每个人都要主动去了解相关的知识。那么，芸豆贮藏方法有哪些呢
1、对于芸豆的贮藏方法，我们可以采取架藏法，也就是在露天或室内等地方使用木杆搭成一个贮藏架，然后将采收好的作物捆好，依次把它们放在架上，记住中间要留空气哦。
2、窖藏法也是一种芸豆很好的贮藏方法，这种方法需要把采收后的芸豆晾晒数日，主要放在干燥、有阳光避雨的地方晾晒，然后在放入窖内贮存，查看奇闻趣事有更多惊喜，但也要时刻注意防热防潮。
3、人类是一种特别聪明的存在，所以发明出了冷库贮藏法，将无病虫害、无伤残的芸豆装入箱，放入冷藏库堆码贮藏，芸豆贮藏方法芸豆的知识你了解多少，贮藏期间我们还要定期的进行检查。
4、地面贮藏法也是一种常见的方法，我们在背风处的平地上，铺上3～4厘米厚的沙子，采取沙上，芸豆下的方法，当然，还要在上面覆盖草帘、塑料薄膜防雨。
芸豆贮藏的方法是很多的，面对这种情况，我们还要去了解一些对于芸豆的食用禁忌，每个人在食用芸豆的时候一定不要吃夹生的，必须吃煮透的，因为夹生的芸豆会导致中毒，芸豆本身含有的毒蛋白只能在高温条件下才能被破坏，当然，芸豆在消化过程中会产生气体，患有消化功能不良的病人要少食用。
二、芸豆的吃法(做法)大全
芸豆的食用处理方法
芸豆洗净用淡盐水浸泡15分钟,再冲洗干净即可烹饪使用。
芸豆的吃法(做法)大全
椰汁芸豆鸡汤的做法
材料:鸡、芸豆、椰汁、葱姜、白酒、盐。
做法:
1、将芸豆清洗干净,水中浸泡一夜,把鸡去除内脏,清洗干净(尤其是嘴部一定要清理干净) 。
2、然后放入锅中,加入清水,加入部分葱姜,加入1小勺白酒。
3、然后开火,水开后,用勺子不断把水浇在鸡身,然后将水和血沫一起倒掉。
4、往锅里另添适量温水,椰子上插一吸管,不断摇晃,将椰汁倒入锅中,然后将泡胀的芸豆放入锅中。
5、中火烧开,将汤表面的浮沫和浮油撇掉,转最小火,炖煮1个半小时,开锅加入1小勺盐。
6、再炖煮10分钟即可关火。
冰红茶芸豆的做法
材料:白芸豆、红茶、番茄干、蜂蜜、冰糖。
做法:
1、将白芸豆用水浸泡一夜,番茄干浸泡20分钟。
2、红茶放入茶包中,将泡好的芸豆倒入砂锅中,放入红茶包。
3、放入番茄干,大火煮开,转小火煮至芸豆绵软,放入冰糖煮化出锅。
4、放凉后,放入冰箱冷藏一小时后取出,拌入蜂蜜即可享用了。
芸豆土豆炖鸡的做法
材料:芸豆、土豆、小香菇、草鸡、葱、姜、蒜、八角、干红辣椒、料酒、酱油、油、蚝油、盐、鸡精。
做法:
1、芸豆冲洗干净后,择去两侧的老丝,掰成小段备用。土豆去皮,切滚刀块备用。
2、小香菇洗净,顶部打十字刀,为的是容易入味儿。
3、草鸡洗净切块,焯水备用。
4、葱切段,姜蒜切片,八角备用。
5、起炒锅,热锅凉油,爆香葱姜蒜和八角。喜欢吃辣的可以同时爆香干红辣椒。
6、下鸡块,煸炒均匀。加入少许料酒,煸炒均匀。下酱油炒匀。加入蚝油,煸炒均匀。

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