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【最简单腌萝卜干的做法 什么方法胭脂的萝卜干比较好吃】萝卜是我们比较常见的一种食物 , 我们经常吃萝卜可以起到排便、通气的效果 , 萝卜干儿很多人比较喜欢一种食物 , 那么最简单腌萝卜干的做法是什么呢?什么方法腌制的萝卜干比较好吃的 , 通过下面的介绍我们来了解一下 。
我们在腌制萝卜干时 , 首先要选择一个阳光充足的天气 , 这时候需要把购买来的萝卜用大量清水清洗干净 , 还要用刀把萝卜切成细条的样子进行晾晒 。在晾晒的时候 , 我们需要把萝卜干平铺在一个干净的地上或者是木板子上 , 在晾晒萝卜干的时候 , 我们不要放在太阳下暴晒 , 可以放在阴凉的地方 , 让萝卜干自然的风干 , 这样晾晒出来的萝卜干比较有嚼劲 , 也比较好吃 。
在萝卜干晾晒完之后 , 我们就要进行腌制萝卜干了 。在腌制萝卜干的时候 , 我们需要找一个容器 , 这时可以选择陶瓷制的 , 也可以用玻璃制的容器 , 首先 , 我们要把萝卜干儿放在不锈钢的盆里 , 然后还要准备一些调料 , 常见的调料有:姜丝、蒜末和一些酱油以及味精、食盐 。准备好这些调料后就可以在不锈钢里把萝卜干进行搅拌了 , 在搅拌均匀后 , 我们就可以放把萝卜干在事先准备好的容器里储存起来 , 这样在吃的时候也比较方便 。
在腌制萝卜干的时候一次不要腌制得过多 , 尤其是夏季 , 我们可以随时吃 , 随时腌制 , 一般情况下腌制一个晚上就可以吃 , 所以我们可以在头天晚上把萝卜干腌上 , 这样明天早上就可以吃了 。
大家看了上面介绍的这些 , 应该知道最简单腌萝卜干的做法了 , 如果有喜欢吃辣的人可以放一些辣椒面儿 , 这样腌制出来的萝卜干既青翠也爽口 , 而且在夏季的时候吃一些萝卜干 , 还可以增加食欲 。
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