蔓越莓有哪些功效与作用蔓越莓的营养价值详解

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一、蔓越莓的功效是什么
　1、可预防妇女常见的泌尿道感染问题
女性很容易出现感染问题，而蔓越莓对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。妇科专家建议，有尿路感染的女性最好每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品。
2、抗老化，避免老年痴呆
蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠，尤其在这个处处充满着自由基伤害的大环境里，想要靠自然健康的方法来抵抗衰老更是难上加难，而经常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。
　3、养颜美容，维持肌肤年轻健康
【蔓越莓有哪些功效与作用蔓越莓的营养价值详解】任何水果当中，都有着能令肌肤美丽健康的维生素C，蔓越莓当然也不例外。珍贵的小红苺能一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害，一面为肌肤添加所需的营养元素，如此双管齐下，想不变年轻美丽恐怕也很难吧!
　4、减少心血管老化病变
在蔓越莓当中，不但含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外，还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸，因此无论是荤食或是素食者，都能够利用蔓越莓来保护心血管健康。
5、降低胃溃疡及胃癌的发生率
蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
二、哪些人不适合吃蔓越莓
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果，具有利尿解毒、抗氧化、抗衰老、预防老年痴呆、保护心血管等功效。但是并不是所有人都适合吃蔓越莓，患有以下症状的群体就不适合吃蔓越莓。
1、糖尿病患者
因为蔓越莓含有较多糖分，所以糖尿病患者慎用。由于糖尿病对糖的代谢不正常，调节血糖的能力不足而导致血糖持续飚高，如果糖尿病患者再摄入含糖分过多的蔓越莓，胰腺就会提早的功能衰竭，严重时还会导致会导致心脏、肾脏、眼睛等身体其他方面的慢性并发症。
2、结石患者
蔓越莓的草酸含量较高，所以肾结石患者慎用。体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的发生的主要原因之一，据调查，大约60%的结石都是属于草酸钙结石，所以患有结石的人应该避免食用蔓越莓。
3、瘀血体质者
血瘀体质者是由于全身性的血脉不那么畅通，存在着隐性的瘀血倾向。瘀血体质者不宜吃冷食，以防止血脂增高,阻塞血管,避免影响气血运行。而蔓越莓属于冷性食物，血瘀体质者应该禁食。
4、阳虚体质者
阳虚体质者有着阳气虚衰的病理现象。阳气有温暖肢体、脏腑的作用，而阳虚则表示人的机体功能减退，容易出现虚寒的征象。阳虚体质者忌吃性寒生冷之物，忌吃各种冷饮，忌吃各种生冷瓜果。所以蔓越莓也不适合阳虚体质者食用
5、脾胃久虚者
蔓越莓是一种带有寒凉性质的水果，属于易损伤脾的食品、因为蔓越莓味厚滋腻、利气消积、容易阻碍脾气运化功能、耗伤脾胃，所以脾胃久虚者不适合吃蔓越莓。
蔓越莓虽然具有独特的酸甜口味，清新爽口，但是对于某些不适合食用的群体，应该在日常中避免食用。毕竟健康才是第一位，对于食品，我们不但要关心口感，更要关注它的营养和禁忌，对于不适合自己的食品，应该坚决不吃。
三、蔓越莓饼干的做法
夏天到了，经常有人问小编，有什么小零食清新可口又简单易学呢。小编觉得最合适的当然就是蔓越莓饼干了，它绝对是夏日首选。一杯花茶配上一小盘弥漫着果味的香浓饼干，一本自己喜欢的书，配上一个悠长的午后，惬意的生活就从这一盘小小的蔓越莓饼干开始吧。送朋友或是自己享用都是不错的选择。下面我们就来看看蔓越莓饼干的做法吧。

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