四、哪些食物会引起中毒
食物中毒主要分为：细菌性食物中毒，真菌毒素中毒，动物性食物中毒，植物性食物中毒和化学性食物中毒 。专家表示，初春时节，过多摄入深色咸菜，可能引起食物中毒 。
经过一个冬天的储存和春季气温的升高，酸菜、咸菜中亚硝酸盐的含量增加，一次性食用过多或颜色过深的酸菜或咸菜，容易引发亚硝酸盐中毒 。
发芽的土豆
土豆发芽后产生大量的龙葵素，误食易引发食物中毒 。发芽多、皮肉变色的马铃薯不可食用;芽较少者，可挖去芽及芽眼周围部分，烹调时加适量醋，烧熟、煮透后食用 。
霉变甘蔗
霉变甘蔗含有神经毒素，易损伤人体中枢神经系统 。切勿食用质地较软，外皮无光泽，截面呈浅黄色、浅褐色至深褐色，甚至出现霉点的甘蔗 。
四季豆
四季豆含皂甙和血球凝集素，若加热不彻底，毒素留存易导致食物中毒 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：- 日常粗糙食物有哪些 常吃粗糙食物的好处及禁忌
- 不长记性的生肖,走到哪都丢东西的生肖
- 最花心的生肖男,十二生肖男谁最花心
- 生肖鼠的取名忌讳字,属鼠宝宝的取名忌讳字
- 人缘最好的生肖男,哪些生肖男的人缘最好
- 74年属虎后半生婚姻，74年属虎的男和74年属虎的女婚姻怎样
- 属鼠最不和的属相,生肖鼠最不和的属相
- 属鼠男的性格特点, 哪些是属鼠男的性格特点
- 狮子见了都礼让三分的河马 河马遇到狮子
- 你的手机振动体验好不好 手机震动好吗