蓝莓酒原来有这些功效蓝莓酒的三种做法推荐

文章插图
一、蓝莓酒原来有这些功效
大家都知道蓝莓的功效与作用多多，那么作为养生酒的蓝莓酒的功效又何尝不多呢。下面总结了11点蓝莓酒的功效：
1、蓝莓酒具有增强人体免疫延缓衰老的功效；
2、蓝莓酒具有细肤、养颜、纤体的功效；
3、蓝莓酒预防癌症和预防心脏病的功效；
4、蓝莓酒具有预防泌尿系统疾病的功效；
5、蓝莓酒可防止脑神经衰老、增进脑力，预防老年痴呆症；
6、蓝莓酒可激活视网膜酶，提高视力，防治夜盲症；
7、蓝莓酒可保护血管调节血管的收缩，维持正常的血压范围；
8、蓝莓酒可降低胆固醇防止动脉粥样硬化；
9、蓝莓酒可抑制肾上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固，可预防血栓和动脉硬化；
10、蓝莓酒具有强有力的抗氧化、消除自由基的作用；
11、蓝莓酒可调节糖尿病人的血糖值，因此可辅助治疗高血糖。
二、蓝莓酒的三种做法
蓝莓酒的做法一
材料：蓝莓350克，柠檬一个，冰糖50到100（依据个人的喜好），烧酒一升左右。
步骤：
1、用烧酒把蓝莓清洗，将柠檬的皮剥掉，再横向对切；
2、将之前清洗的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中；
3、将其置于阴凉处保存一个月左右，过后再取出柠檬，在过3个月后取出蓝莓，蓝莓酒简单的制作过程就完成了。
　蓝莓酒的做法二
材料：蓝莓，酒，冰糖
步骤：
1、蓝莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒没过蓝莓就好了；
2、大约两三天后就会开始有颜色析出。图中我已经泡了三四天了，蓝莓已经从紫黑色开始变成红色了。酒的颜色会越来越深，果实的颜色会越来越浅；
3、大约两个月以后可以开始喝。
蓝莓酒的做法三
材料：蓝莓300g、柠檬1个、冰糖50～100g、烧酒0.9～1升。
步骤：
1、将蓝莓用烧酒精稍清洗，将柠檬剥皮，横向对切；
2、将前述清洗过的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中，置于阴凉处保存；
3、在1个月后，取出柠檬，在3个月后，取出蓝莓，蓝莓酒即告制作完成。
三、蓝莓酒究竟有什么营养价值
说到蓝莓酒的营养价值，不得不提的是蓝莓的营养价值，下面就从蓝莓的营养价值分析一下蓝莓酒的营养价值：
蓝莓酒主要原料为蓝莓果实，经分析：每百克蓝莓鲜果中花青素含量高达163mg，蛋白质400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，维生素A高达81～100国际单位、维生素E2.7～9.5μg、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220～920μg，磷98～274μg，镁114～249μg，锌2.1～4.3μg，铁7.6～30.0μg，锗0.8～1.2μg，铜2.0～3.2μg 。
蓝莓发酵成酒后，不仅口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收。其中花青素的含量更是高达苹果的50倍葡萄的30倍，再搭配蓝莓果胶与生俱来的超强抗氧化能力，在欧洲蓝莓酒被誉为“给人类寿命带来第三次飞跃”的神奇产物。
四、蓝莓酒要如何鉴别
酒有优劣之分，作为养生酒的蓝莓酒也一样，那么怎样的蓝莓酒才是优质的的呢？可从蓝莓酒的酒标上、产地、工艺、酒体和口感上进行辨别。
1、从酒标上辨别。高端蓝莓酒必定是加拿大原瓶进口而非国内灌装，虽然美国、智利等国也有蓝莓酒但仍以加拿大的为最优。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

蓝莓酒原来有这些功效 蓝莓酒的三种做法推荐

蓝莓酒原来有这些功效蓝莓酒的三种做法推荐