5、酸奶中含有大量乳酸菌，空腹时饮用，乳酸菌在酸度较高的胃里容易大量死亡，丧失了部分的保健作用 。另外，空腹喝酸奶会提高胃酸的浓度，影响消化功能 。而在吃了食物之后，胃酸度下降，可以更好地让乳酸菌发挥作用，这时喝酸奶就能有助消化 。
6、糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血糖骤然升高容易导致眼疾 。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利 。
四、哪些人群不适合辟谷
患有肾功能、肝功能、心功能等脏器功能障碍的人 。采用不得当的“辟谷”，长时间不进食，反而增加脏器受损程度，威胁生命 。
患有营养不良的人 。本身身体就缺乏多种营养素，再加上长期不进食，营养缺乏症进一步加重，各个脏器就不能正常工作，身体代谢紊乱，引起免疫功能受损，出现感染等多种并发症 。
糖尿病病人 。这部分人的血糖稳定是最重要的，而长期不进食食物，会引起血糖的很大波动，就容易出现各种急慢性并发症，有害身体健康 。
有消化系统疾病的人 。长期不进食会使人体的消化系统功能减退、肠黏膜的萎缩、肠道菌群的移位等，或加重胆结石、胃溃疡、败血症等 。
患有恶性肿瘤、结核病、甲状腺功能亢进的病人，大手术后的病人 。这些人群疾病的代谢特点就是每日消耗的热量较高，需要所谓的“高营养”，而如果长期不给热量，这无形当中增加了疾病的进程，有害健康 。
老年人、生长发育期的儿童、孕妇和乳母、体质虚弱的人 。这些人群各个脏器衰退、发育等不健全，长期不进食有碍自身脏器功能正常运转，不利于胎儿、新生儿和儿童的正常生长发育 。
【辟谷期间可以吃玉米吗 辟谷不能吃哪些】

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