低脂低卡热量少低脂低卡低热量食物有哪些( 二 )

让葱的香味充分融入到牛肉里面，葱片断生以后，调味：放盐，鸡粉、翻炒化开调料，勾入一点水淀粉，让料汁更好地吸附在食材表面，就可以出锅了。
【鲜菌菇烩豆腐】豆腐是一种低热量、低糖的食物，豆腐中的优质大豆蛋白含量丰富。豆腐偏寒，也不能多吃。
1.买的是嫩豆腐，切成一厘米见方的豆腐块，太小了易碎。把香菇多洗几次去根，切片。
再准备白玉菇一小把洗干净，切点大葱片，生姜片，来点小米椒圈。
2.把香菇和白玉菇焯一下水，锅内烧水，把香菇和白玉菇倒进去，焯水1分钟，香菇和白玉菇断生以后，倒出控水。
锅内再烧水，把豆腐倒进去，进行焯水，去一下豆腥味，大约煮40秒钟，把豆腐倒出来控水。
3.开始烹饪
锅内烧油，倒入葱姜和小米椒一起翻炒，炒出香味以后，从锅边淋入适量清水，把豆腐和菌菇放进去调味。
加盐、鸡粉、胡椒粉，轻轻地推动，化开调料，然后转小火炖煮一会，让菌菇的营养融入汤里，同时让豆腐吸收汤的鲜味。
再勾入少许水淀粉，收浓汤汁，让调料更好地吸附在食材表面，就可以关火出锅了。
【豆豉嫩蒸鱼】5分钟成菜，鲜香嫩滑，上锅一蒸，营养又健康，鱼肉放心吃，随便吃，鱼肉蛋白质含量高，脂肪含量低。
1.宰杀干净的草鱼一条，草鱼尽量挑大的买，刺少。从中间片开节一半就够吃了。
切成均匀小块，洗干净以后放在盘里腌一下，入味。
放盐、胡椒粉、料酒、蚝油，切点姜末和鱼块放在一起，抓拌至鱼块把料汁全部吸收，少放点淀粉增加滑嫩。放一边腌上个10到20分钟，一次把鱼块腌入味了，后期不用调味。
2.切点蒜末、切豆豉，少放点油拌一下。
鱼块腌好以后，往盘里一放，把豆豉均匀倒在鱼块上。
大火把水烧开，把鱼块放入锅中，转中火蒸8分钟，把鱼块蒸熟、蒸入味。
鱼块蒸熟以后，把蒸鱼的汤汁倒出来，汤汁腥味比较重，倒掉不要。
切点葱花、小米椒圈往盘子上一撒，配色好看了。200度的热油一激，香喷喷的鱼块就蒸好了能上桌了。
【蒜蓉西兰花】1.西兰花得吃新鲜的，根不要，把西兰花切成小块，多洗几遍。
多拍点蒜出味，切点红椒粒用来配色。
2.西兰花焯一下水。
锅内烧水，加入少许食盐，水烧开以后，把西兰花倒入锅中，用淡盐水，煮出来的西兰花颜色更加翠绿鲜亮。
大约煮一分钟，西兰花返青以后倒出来，快速用清水冲凉，以免西兰花回软。
3.蒜末炒一下，起锅烧油，倒入蒜末，小火炒一会，炒出蒜香味以后，倒入西兰花，颠锅翻炒均匀，让西兰花吸收蒜的香味，调味加入食盐、鸡粉转大火，翻炒化开调料，再勾入一点水淀粉。
让调料更好地吸附在西兰花上面，就可以出锅装盘了，上桌了，看这脆生生的西兰花，咋看都有食欲。
都知道，减肥得管住嘴迈开脚，如今工作忙，既然管不住嘴又迈不开腿，那就只有从吃上下功夫。平时少点高脂肪高碳水的食物，多点清淡低脂的饮食。
经历过的朋友都知道：胖一斤给玩似的，瘦一斤跟玩命似的。试试这6道菜谱，说是瘦成一道闪电，确实夸张了，不继续发胖还是比较靠谱的。我是阿飞，如果您认为哪道菜不妥，咱们评论区共同探讨。

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