糖尿病人能吃菠萝吗 一型糖尿病人能吃菠萝吗


糖尿病人能吃菠萝吗 一型糖尿病人能吃菠萝吗

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台湾人称菠萝叫凤梨 。菠萝大多在我国的海南省、广东省、云南西双版纳、台湾等地种植生产,它属于热带水果,根据地域、水土、生长的环境不同,菠萝有的口感发酸、有的口感较甜 。
台湾种植的菠萝口感较甜,好吃、爽脆 。这几年国家的政策是:一直在帮助扶持台湾的果农,每年从台湾购回大量的水果,如菠萝等等,投放到大陆市场,解决台湾果农的销售问题,近几日,好像政策又有变动了,不过这也不是咱能干预的事情了 。
又到了菠萝上市的季节,我很喜欢吃菠萝,只要菠萝一上市,就会经常买了吃 。
菠萝有丰富的维生素C、维生素B、维生素a 。还有人体需要的胡萝卜素 。
菠萝含有丰富的果糖和葡萄糖,容易被人体吸收,会导致体内血糖水平升高,我特意去查了一下菠萝的含糖量,大概在10%~20%之间,属于含糖量中等的水果,所以糖尿病友也不能随心所欲地吃,一定要注意控制好量 。
但菠萝含有丰富的的膳食纤维,可以促进排便,增加饱腹感,能够改善参加血糖水平,减少糖尿病人对胰岛素和药物的依赖性,所含有的维生素B1可以预防糖尿病人周围神经病变,所以糖尿病人可以适量食用菠萝 。
在血糖控制理想的情况下,糖尿病人可以少量吃一点菠萝,每天适宜吃50克,而且必须是在两餐之间加餐食用,不宜在餐后食用 。
菠萝的吃法是削皮后,切成小块,放在淡盐水中浸泡一下,去酸、去除菠萝中的蛋白酶,这样不至于伤害到口腔黏膜,并且甜味会更加浓重 。还可以榨汁,用温开水调服,适合口干、口渴、排尿混浊的糖人 。
我还喜欢吃菠萝排骨、菠萝米饭 。方法也很简单,只要你会做红烧排骨就行,排骨汆水后,加油爆炒,放葱姜蒜,加入糖色酱油,适量盐等调料,加入水慢火炖,炖至七、八成熟,将浸泡在盐水中的菠萝块控水捞出,将其放入炖的排骨锅中,搅拌均勻,炖至排骨熟了,一同撑入盘中即可,一盘清香美味的菠萝排骨就做好了,特别的好吃,不妨你也试试吧!
我一般买菠萝,喜欢买皮带黄的,称好后由服务人员把皮削好,回来洗干净后切成片用盐水泡一会,吃二块 。有时也会用几种水果放在一起用自制酸奶做成沙拉水果,也挺好吃的 。
怎么样区别凤梨与菠萝呢?
凤梨的叶子是平的,菠萝的叶子有锯齿 。
凤梨削开后没有根刺,菠萝削开后要剜掉根刺 。
【糖尿病人能吃菠萝吗 一型糖尿病人能吃菠萝吗】凤梨的皮呈浅绿色,菠萝的皮是黄色 。
凤梨切开以后可以直接吃,菠萝削开后要用盐水泡一下才会甜 。


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