嗨!生活| 咖啡店( 二 ) -四川龙网

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UNILAB 系列咖啡馆(组图)
店里的“野生植物燕麦拿铁”是用自己出品的豆子拼配和燕麦奶制成的，燕麦奶奶味浓厚，并不很苦但微酸，喝到最后燕麦的香气回味很浓。除此之外，店里的全麦海盐卷和燕麦碱水棒是招牌，所以想要品尝必须趁早，因为限量供应，基本上到中午就会卖光。“碱水酥条也不要错过，外壳酥脆微苦，面包内部却很有嚼劲。”
Have a cup of coffee
大榕树下
不固定地点，不固定出车时间。手冲和不定期调整的限定特调，等你来偶遇。随着2020年国家释放“地摊经济”，原本宁静的街道，多了一些尘世的烟火，近40℃的夜晚，还会有出门遛弯儿的人选择去喝上一杯路边手冲咖啡。今年八月开始，基本每周六的傍晚，凤老板都会在合肥不定的地方出车，他告知大家的方式就是在自己的社交账号上发布“出车”预告，号召大家一起来玩。方桌上摆着一个手摇磨豆机、一个滤杯、几个烧杯，再往瓦斯炉上架一个手冲壶，往壶中插入一个温度计，便撑起了一个路边手冲咖啡摊。手冲咖啡摊是想要做的人和喝的人都没有压力。“‘浪漫出逃’的基底咖啡使用的是厌氧耶加雪啡红樱桃，充分发挥这款豆子的风味，结合荷兰白桃利口酒等，反复测试调出一杯口感均衡的‘浪漫出逃’”。老板平时也会教大家如何分配比例，制作一杯好喝的特调。

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出车中的手冲咖啡摊(组图)
除此之外，特调的“梅雨”里加了接骨木花酒，盐渍乌梅和山楂，将微微的锅甜融合得很妙。“观夏”将话梅和橙片加入调味，适合夏日，清爽宜人。“风吹麦浪”“酒心巧克力”“琥珀”等都是老板给自己的饮品起的浪漫的名称。“欢迎下次有缘再见的时候试试我们新的特调!”为什么开咖啡店会让他们感到开心富足?因为懂得和喜欢你的在这里互相吸引，正和这座城市的可爱家伙一样，永远越来越多--城市充满希望，未来让人期待。
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文字:刘润宇
图片:张倩莹张婷
编辑:张倩莹

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