鲤鱼的“憋屈”：因名字无缘四大家鱼，养殖的低到4元一斤少人吃

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前言

导读：因名字而无缘四大家鱼，养殖得4元/斤少人吃，野生却18元每斤

到了年底，很多养鱼的朋友们又要开始大量捕鱼了，然后拿到集市去卖了。
特别是马上就要迎来大雪节气了，正所谓“小雪腌菜，大雪腌肉”，随着大雪节气的到来，南方很多家庭都要开始忙着制作“腊味”迎接春节了。
不光是可以用来招待亲朋好友，而且到了春节后子女们还要带着这些腊味去外地打工。
所以到了年底，鱼类、肉类也迎来了一年中的销售旺季。南方地区水资源丰富，很多农村都有鱼塘，而养鱼的农民就有不少。
其中在我国有一种鱼，因为名字和四大家鱼无缘了，它在南方地区低到4元一斤少人吃，可是在北方地区野生的却卖到18元一斤，并且是个头越大的价格越高，这又是为何呢？
鲤鱼：因名字和四大家鱼无缘鲤鱼是我国知名度非常高的一种鱼类，它在我国南北方都有养殖，并且这种鱼因为长得也好看，名字寓意也很好，常被剪制成各种窗花进入千家万户。
不少人现在也常把它当成是四大家鱼之一，其实鲤鱼虽然名气大，但却并不是我国民间所说的四大家鱼之一。
据说之所以鲤鱼和四大家鱼无缘，还是因为它的名字有关。鲤鱼在我国的养殖历史悠久，但大约在唐朝的时候才形成了“青、草、鲢和鳙”这“四大家鱼”的说法。
具体的原因就是当时唐朝是李姓王朝，而“李”和“鲤”是同音的，于是有人建言不能食用鲤鱼，也不能捕捞鲤鱼，如果有人食用就是要受到惩罚的。
于是从这以后，鲤鱼不再被渔民所器重，更多的人纷纷选择养殖了青鱼、白鲢鱼、花鲢鱼和鳙鱼，于是就逐渐形成了以这四种淡水鱼为主的鱼类，然后也就有了“四大家鱼”的说法。
就因为鲤鱼的名字带有一个“鲤”字，然后就无缘四大家鱼，这对鲤鱼来说还是有点冤枉。
不过也有人说，更多的原因是鲤鱼是一种繁殖能力很强的淡水鱼，即便是不用人工干涉，也能正常地繁殖，可是对于四大家鱼来说，它们在野外的繁殖能力很弱，只有在人工干预的情况下，才能提升繁殖率。
而野外能正常繁殖，自然也就不能算是“家鱼”了，只能算是野生鱼。
同鱼却不同命在北方地区，鲤鱼是非常受欢迎的一种鱼类，尤其是野生的鲤鱼价格更是居高不下。
像十斤以上的野生大鲤鱼，一斤就要卖到18元左右，如果是个头更大的，那么价格就要更贵了，并且北方地区卖鱼，都是论条卖的，可不像南方地区是切成小块来卖。
因此一条十几斤的大鲤鱼，那么售价就要好几百元。可即便是如此，爱吃的人依然不少，并且越是个头大的就越受欢迎。
可是野生的鲤鱼如此地值钱，养殖的价格却低得可怜。在南方有些地方养殖的鲤鱼都很少有人吃，一斤低到4元了，依然是很少人购买。
而且就算是野生的鲤鱼，依然不怎么受人待见。像我认识了不少钓友，他们都表示在河里、水库和野塘里钓到过不少鲤鱼，但很少拿回家吃。
一般都是谁要就给谁了，如果实在没人要，就是扔到河里放生了。在他们看来，鲤鱼是一种难吃的鱼类，即便是野生的也不好吃。
而养殖的鲤鱼和野生的鲤鱼价格之所以相差如此地悬殊，就是因为食用起来的口感和营养方面都是有差距的。
养殖的鲤鱼，都是吃饲料长大的，这样的鱼长得快，而肉质松散不说，关键是还有很重的泥腥味。
可是野生的就不一样了，它们在野外的环境生长很缓慢的，并且都是吃野外的一些水草和杂食为生的，肉质紧实很多。

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