池塘死螃蟹怎么回事 _螃蟹-「四川龙网」

1、池塘死螃蟹怎么回事，怎么把淹死的螃蟹救活？螃蟹会游泳，不会俺死，如果死了是救不活的，死了不能复生
2、螃蟹煮久了会变空壳吗？可能性1，死蟹，蟹肉已经被自身的自解蛋白酶液化了。
可能性2，蟹子刚刚换壳就被拿出来卖了，这样的螃蟹尺寸是有了，但是里面没有肉。这种螃蟹一般称为水蟹，煲粥或者煮海皇汤是很好的，但是不能直接吃，因为没肉。
可能性3 ，螃蟹在销售商的水池里养太久了，饿瘦了。买螃蟹的时候不要只看个头大?。灿檬值嘁幌拢岬模呛? ，你就明白了，那就是个壳。但是，手感重了，也可能是很新鲜的水蟹。
3、当天死的螃蟹能买吗？不能。
螃蟹是一种蛋白质含量非常高的食材，一般螃蟹濒死或者已经死去的时候，体内糖元分解乳酸增多，僵硬期和自溶期缩短，蟹体内的寄生细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺，而且蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性也就越大。
4、在市场买到死螃蟹可以投诉吗？在市场买到了死螃蟹可以先市场监管的人员投诉，但是要分具体情况。如果刚买完没多久发现死蟹或者已经开始有异味的情况下一般都可以投诉成功。可是如果已经买完很久才发现死蟹的话就很难肯定是否是市场方面的问题了，所以我们平时买这类产品时需要提前确定买的新鲜与否。
5、我每天都在市场批发活着的螃蟹可是时间不长就死去大部分？【池塘死螃蟹怎么回事】你好，批发市场批发的螃蟹是活的，你买回来没多久，就有死了的。实际上，批发市场里的螃蟹时间长了也会死的，只是他们会挑出来，你看不到而已。

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