百花鱼养殖方法 _养殖-「四川龙网」

1、百花鱼养殖方法，千岛湖白花鱼的做法？工具材料：
鲈鱼1条、油1汤匙、盐8克、白糖2克、生抽1汤匙、葱姜适量、料酒1汤匙、醋1汤匙、辣椒酱1汤匙。
操作方法
01
把百花鱼收拾干净，沥净水分。
02
切好葱姜，葱要多一些。
03
把百花鱼划刀后，一切两半，以便于烹制。
04
把百花鱼放入煎锅，两面煎制焦黄后备用。
05
热油，放入葱姜炒香。
06
加入辣椒酱，小火煸炒均匀。
07
放入煎好的百花鱼，旺火：烹入料酒、醋、生抽。
08
加适量清水，烧制5分钟。
09
加盐、白糖调味，翻面再烧制2分钟。
10
旺火收汁后，即可关火。
11
出锅装盘，即可上桌品味。
2、百花鱼好吃吗？做法【菜名】百花珍珠鱼【所属菜系】全部【特点】色洁白如玉。形似珍珠，鲜嫩适口，对老年人尤为适宜。【原料】桂鱼1尾（约重1000克），鸡蛋清250克，淀粉50克，火腿25克，香菇25克，黄瓜200克，葱、姜、蒜、笋尖、绍酒、精盐、味精各少许，高汤250克、精油500克（实耗100克）。
将桂鱼去鳞去腮，挖去五脏，去骨去皮，将鱼肉剁成泥，用蛋清、高汤、淀粉、盐、味精拌匀成茸，把鱼茸抹成酒盅大的圆形片，用香菜、火腿制成百花形。
油勺上火加温，用漏勺将鱼茸挤人油锅内，
3、你知道的最有意思最有情趣的打油诗是什么？东坡五载黄州住,何事无言及李琪?[捂脸][流泪]！
赠李琪
宋朝：苏轼
东坡五载黄州住,
何事无言及李琪?
恰似西川杜工部,
海棠虽好不吟诗。
苏东坡趣事：最有情趣的诗《赠李琪》，幽默风趣中又不失优雅和伟大。
北宋时期苏轼被贬黄州四年多后，年岁渐长上书请求调离，得许。在地方欢送仪式宴会上，一名歌姬李琪求诗。
刚开始，苏东坡也是一乐，刚刚开筵，苏东坡就挥笔写下两句“东坡五载黄州住,何事无言及李琪?”大家听完之后都笑了。
苏东坡风趣地陌生的歌姬李琪说，我苏东坡在黄州快五年时间了，是什么原因让我没有在我诗里提及你李琪呢？”，估计李琪也笑了。
随后大家开宴入习，饮酒敞怀，一醉方休。因为这就是苏东坡调离黄州的送别宴会。苏东坡也是心情复杂，最后酩酊大醉。
宴会结束，大家陆陆续续离开。李琪看到酒后的苏东坡，鼓足勇气，再次求诗，因为刚刚开始的时候，才写了两句诗。苏东坡作为大文豪，伟大的一面有所体现，立即又给李琪写上了下两句诗，“恰似西川杜工部,海棠虽好不吟诗” 。
苏轼说，我就像唐朝诗人杜甫一样，海棠花虽然美艳绝伦，但是杜甫一辈子从来没有给海棠花写过诗。
言下之意就是说，李琪就是海棠花。
为什么在酒后醉醺醺的时候，苏轼还可以清新的知道，杜甫不写海棠诗？
杜甫一生不写带有海棠两字的诗，因为杜甫的母亲叫海棠。
这涉及到封建时代的避讳问题，因为自己也避讳自己的爷爷一个字序，所以父亲苏洵，及弟弟苏辙，“三苏”，所有的作品中，都不带序字。这就是封建社会的避讳制度。
欧阳修算是苏轼的恩师，北宋时期两人互爱有加，值得传颂。
欧阳修趣事：欧阳修作诗羞秀才，文化中渗透着修养。
欧阳修（1007年－1072年），北宋政治家、文学家、唐宋八大家之一，号醉翁、六一居士。

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