肉牛的管理方法 _肉牛-「四川龙网」

1、肉牛的管理方法，育肥牛怎么饲养？我国的牛肉人均占有量远远不及世界水平，随着生活水平的提高，人们越来越注重膳食结构，因而对牛肉的需求会与日俱增。牛肉营养丰富，蛋白含量高而脂肪含量低，其营养价值高于猪肉及其他大部分肉类产品；且肉质鲜美细嫩而不肥腻，易消化。目前整体市场是供不应求，因而不需要担心销路。同时，牛皮是制革工业的主要原料，需求量巨大。从养殖上来说，牛是草食性动物，饲料利用率高，养殖成本较低。
有人对养殖成本和效益进行了简单的计算，每头牛的投入大致2700~2900元，这包括购牛犊1200元、运输和检疫100元、饲养与管理100元、饲料1100元、疾病预防200元；饲养半年体重大致为500公斤，可卖6000元左右，利润可达3000元（6000-2900）。即使受市场、饲养水平等影响，利润也不会低于2000元。由此可见，肉牛养殖也不失为一条致富途径。
下面就跟朋友们聊聊如何养殖肉牛。
首先是购买牛犊。目前肉牛的主要品种有西门塔尔牛、海福特牛、短角牛、安格斯牛、夏洛来牛等。西门塔尔牛原产瑞士，成年公牛平均体重可达1000~1300公斤，母牛可达650~800公斤。海福特牛原产英国，是世界上最古老的中小型早熟肉牛品种，成年公牛平均体重可达900~1100公斤，母牛520~620公斤。短角牛也原产英国，成年公牛平均体重为900~1200公斤，母牛600~700公斤。安格斯牛也原产英国，成年公牛平均体重为700~900公斤，母牛500~600公斤。夏洛来牛原产于法国，成年公牛平均体重为1100~1200公斤，母牛700~800公斤。这些牛都可以与当地黄牛进行交配，杂种牛的优点是生长速度快、对环境适应能力较强。也多采用人工授精的办法繁殖杂种牛。
其次是饲养。牛对秸秆类饲料的消化利用率较高，从养殖的经济效益出发，必须充分利用秸秆类粗饲料。有条件的，可以适当添加一些精饲料。关于肉牛饲料的配制，可以参看后面“如何配制牛饲料”一节。这里只讲一下如何利用秸秆喂牛。秸秆可以直接饲喂，也可以切碎在水里浸泡后饲喂，不过适口性一般；最好是氨化后饲喂。具体办法是：先将秸秆切碎，然后取5公斤尿素溶解在80公斤水里，然后把水喷洒在100公斤切碎后的秸秆上，装入水泥池中，用脚踩紧，用塑料薄膜覆盖，密封30天后就可氨化用来喂牛。也可在饲喂氨化秸秆的同时，每天喂养4公斤的棉籽饼，不过棉籽饼要去毒，一般是用硫酸亚铁水溶液浸泡24小时。
【肉牛的管理方法】最后谈谈如何及时发现牛病。一看眼神：健康牛眼睛灼灼有神、反应灵敏，发现陌生人时有防御或进攻准备，病牛则两眼无神、反应迟钝。二摸耳朵：健康牛耳朵扇动灵活，手感温暖，有病的牛耳朵冰冷或发热、下垂。三看鼻子：健康的牛呼吸正常，鼻有汗珠，病牛鼻梁干燥，甚至有裂纹。四看牛嘴：健康的牛嘴呈淡红色，手感温暖，病牛嘴里发冷或发热，口色呈紫红或淡白。五看牛舌：健康的牛舌头光滑红润，活动有力，病牛舌头绵软不灵活。六摸牛角：健康的牛牛角尖凉冷而根部温暖，病牛牛角过热或过冷。
2、你有什么妙招能解决农村秸杆问题？【大别山鹰】答疑：由于我国自加入巴黎气候协定国后，为了兑现承诺，对环境和大气保护工作越来越重视，所制订的相关政策和法规也很严厉，导致过去农村一直以烧秸秆返田的做法被迅速制止，秸秆也就变成农业生产中的一道难题。

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