养白对虾能赚多少 ， 明年还能大规模养殖吗？着温度的逐渐升高 ， 夏季也就意味着快要来临了，每到夏天的时候 ， 人们最期待的事情无疑就是小龙虾的正式出现了 ， 在大街上行走，我们随处都能看到饭店里已经摆出了满盆的小龙虾，有很多吃货们已经垂涎欲滴，准备大吃一顿了 。
中国的小龙虾市场可谓是非常的庞大 ， 每年夏天这个季节所要消耗的小龙虾是非常可观的 ， 因此有很多的人都开始养殖起了小龙虾，也有很多人因此赚得盆满钵满，往年的小龙虾价格往往都是居高不下，并且供需平衡甚至供不应求好，但是今年的小龙虾却出现了一种非常奇怪的现象，价格出现了断崖式的下降，10块一斤人人出现滞销现象 。
其实这种现象在这段时间才出现的，前段时间的价格往往都需要几十块钱一斤 ， 而如今价格是一降再降变成了10块一斤，很多龙虾当专业养殖户也是非常的苦恼，他们完全不知道这种现象为何会产生 ， 他们已经亏本的非常严重了，他们甚至做出了明年不打算再种养殖小龙虾的打算 。
其实造成这种现象的原因也是一种老生常谈的事情 ， 那就是农民们的跟风种植，我们都知道中国的农作物市场可谓是非常的混乱 ， 很多农民们看到什么东西火热，那就跟着种植什么东西，这就是所谓的跟风种植 ， 种植到后来自然也就演变成了跟风养殖，很多农民工都开始跟风养殖，市场自然就会会混乱起来 。
然而今年的顾客和往年的不同，如今的顾客对于小龙虾的需求并没有往年那么疯狂 ， 顾客们开始逐渐的趋于理性，那种新鲜的感觉早已经变得腻了起来，小龙虾的市场自然也就回归正常，但是数量却没有恢复正常，所以才会出现这样的现象，想要解决这样的现象，这依然需要合理的市场化管理 。
自助餐餐厅真的不亏本吗？记得有一句话叫“扶墙进去，扶墙出来”前者是饿的后者是撑的 。自助餐是挺有意思的，我开自助餐时也总有人问我这个问题，遇到能吃的会不会亏本？答案很简单，会?。』峥鞅驹趺椿垢桑恳蛭芴逭跚 。?
自助餐要算大数据，第一位的是要保证进店人数，进店客人有挣有赔，总体是挣的 。你要感谢让你亏本的人，他们的宣传才让你有更多的人来！
自助餐不怕能吃的，就怕会吃的，给大家讲一个我开自助餐的事，那年我们的店是韩餐自助，菜品200余种，大家都知道韩餐本身品种比较少，在增加了一部分炒菜炖菜的基础上开增加了烧烤，其中我记得最清的是烤串明档区的烤大虾，当时大虾上货是冻板的，我们算了一下每个成本1元钱 ， 我们客单价39/每人，有一位姐姐每隔一天就关顾一次，已经是一个不折不扣的老顾客了 。当我注意到她时，发现一个让我哭的事，这姐姐不吃别的，只吃烤虾，每次最少40 串，其他饮料水果不计，每来必赔 。只要是她一来，服务员就告诉我“虾姐又来啦！”有一次我观察“虾姐”吃虾，被他发现 ， 经过眼神确认我不是拿她包的后，用多吃了5只虾的行动“报答了我”！不过那年年底“虾姐”在我店里办了一个40人的年会，补了我不少的损失！据说“虾姐”那天没吃虾，还喝了不少酒（酒水收费的） 。后来那地动迁了，不干了，虾姐也就再没见了！
自助餐利润薄 ， 需要大的客流支撑，要感谢那些顾客的关照，更要感谢那些扶墙走的活广告！还要感谢“虾姐”！
前几天回了一趟四川农村老家？目前已经进入7月，小龙虾的大量上市期的热度剧减，而且小龙虾供应量稍有不足价格轻微上?。灾鞑苯行×航袢站?9.58元/斤，较昨日上涨2.55元；洪湖小龙虾今日均价16.66元/斤，较昨日上涨0.34元；盱眙小龙虾今日均价22.05元/斤，较昨日下跌1.07元；监利小龙虾今日均价15.93元/斤，较昨日上涨0.21元；以此来看，近期的小龙虾普遍涨跌互现 ， 而且涨幅稍大于跌幅，整体小幅看涨 。而对于题主所见的四川到处在挖养殖田，这一现象在湖南等地同样出现，这说明小龙虾养殖目前依然有利可图 。分析这一现象有以下四点逻辑原因导致：
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