梧州哪里有鱼苗场( 五 )


端午节,大圩的龙舟赛是传统的项目,桂剧、彩调、龙船歌、送船歌等等,更是人们喜爱的传统曲目 。所有的风貌和习俗如今依然存在,有的更赋予了新的内容和含义,是大圩商业文化和传统文化的一个缩影 。
大圩镇饮食文化以正宗的狗肉系列和大圩漓江清水鱼为主,众多美食之中,尤以正宗灵川狗肉为最 。1991年荣获中国首届民文化博览会“最佳饮食文化奖”后,更是名扬天下 , 蜚声中外 。形成了南狗(灵川狗肉)北鸭(北京烤鸭)的中国饮食文化大观 。
大圩古镇的酿酒从明代开始就很出名,至今为止很多桂林市民仍然对当地的土米酒赞不绝口 。口感纯正、醉也不上头是大圩古镇土米酒的特征 。
宾阳的芦圩芦圩古镇地处宾阳县城,是广西四大古镇之一 。芦圩古镇形成了皮革、鱼苗、竹编等特色产业,产品种类繁多,款式新颖,畅销全国 , 出口欧美及东南亚 。
该镇历史悠久,人文景观丰富多彩,回风塔、蒙大赉恩荣坊以及炮龙节、游彩架等民俗文化尤具魅力 。
回风塔与大桥镇的秀峰塔一起,称为宾阳县两大古塔 。回风塔为一座由青砖砌成的七层宝塔,距今已一百二十多年 。每层塔檐外伸,略为上翘,造型古雅,檐下饰有各种图案 。塔顶的八个檐角各挂一个铜铃,风吹铃响 , 清脆动听 。清南海张中武题书“回风塔”三个大字刻于塔门之上,塔门两侧为宝塔建成时知州叶茂松题书石刻“秀气凌云天上星辰俱动 , 祥光耀日人间将相迭兴” 。
蒙大赉“恩荣坊”系明嘉靖皇帝为虎炳蒙大赉之功德而赐建,代表宾阳县明代文化的一部分,是一份宝贵的文化遗产,亦是一座精美的建筑,但历经沧桑,建筑物遭到严重破坏,大部分已不存在,1997年开始筹资重建 。
芦圩古镇有一个很隆重的传统节日——炮龙节,每到正月十一的时候都举行,远近闻名,节日的晚上都很热闹,人山人海的 。满城尽是炮烟笼罩,这一天晚上,人与人之间没有悄悄话 , 不是吼的完全就听不到 。第二天起来 , 大街上像是铺了一层厚厚的炮纸地毯一般 。
宾阳酸粉作为爽口消暑的夏日食品 , 以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩 。酸粉是一种凉拌粉 , 把酸甜的酱水拌到蒸粉托里,加以红烧肉、腊牛肉巴、油炸肉、酸豆芽、花生米、蒜末、生辣椒等佐料,一碗色、香、味俱全的酸粉便呈现在你的眼前 。
宾阳的白切狗是广西名菜 。凡是吃过宾阳白切狗的人,都不会忘记那蘸料的特殊香味 。宾阳白切狗的蘸料,就是用芦圩的香菜为主料做成的 。
苍梧的戎圩戎圩古镇位于广西东部,浔桂两江汇合地区 , 环抱桂东中心城市梧州市,“瑶连五岭,总纳三江”,素有“广西水上门户”之称 。
爽岛民族风情旅游区、李济深故居和粤东会馆是主要旅游景点;“古凤荔枝”、“沙头迟熟荔枝”、“倒水早熟沙田柚”闻名遐迩、“六堡茶”驰名中外 。
苍梧京南米粉选用当地优质大米和石山矿泉水精制而成,光亮洁白,柔韧耐煮,嫩滑爽口 。藤县同心米粉始于清朝初期,根据有关记载,当时的县衙、州府的食品贡物中就有同心米粉 。
历史悠久的龙圩镇,有着各式各样闻名遐迩的土特产 , 苍梧猪油饼就是其中一颗美食明珠 。
戎圩猪油饼有两个品种,一是酥饼(可食猪油饼),二是软饼 。酥饼和软饼各具风味特色 , 都是品尝、送礼的佳品 。
酥饼 , 酥香扑鼻,微呈金黄色,表面有花生、芝麻和“可食”图案,饼心有冰肉 。入嘴顿觉酥化爽齿、清甜可口、甘香四溢、肥而不腻;食后齿腔留香,回味无穷 。


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