糯米粉新吃法 土豆蒸熟加糯米粉新吃法


糯米粉新吃法 土豆蒸熟加糯米粉新吃法

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糯米粉是我们生活中很常见的一种食材,富含多种维生素和蛋白质,能够达到强壮的身体,有滋补身体的作用,对我们的健康有很大的帮助,今天我们就用糯米粉做一款糯米糍,好吃又上瘾,吃上一口糯糯唧唧的老好吃,话不多说看看我是怎么做的吧!
【糯米粉新吃法 土豆蒸熟加糯米粉新吃法】所需食材:糯米粉,玉米淀粉,白糖,黄油,花生,椰蓉,黑白芝麻,
【详细步骤】
1.首先我们准备150的糯米粉,再加30克的玉米淀粉,20的白糖倒入200毫升的清水,一边倒一边搅拌,搅拌至没有干面粉,再倒入25克软化好的黄油,没有黄油用玉米油也可以再继续搅拌,搅拌成像这样光滑细腻的流水状面糊就可以啦 。
2.倒入铺好油纸的平底盘中,铺了油纸非常的好脱模,放入蒸锅中盖上盖子水开以后蒸15分钟 。
3.接下来我们来制作馅料,把炒熟的60克去皮的花生倒入保鲜袋中,用擀面杖给它擀碎不要擀得太碎有点颗粒感吃起来会更加的香 。
4.擀好以后倒入碗里面,倒入20克的白糖、椰蓉10克,加入炒熟的黑白芝麻10克,搅拌均匀像这样我们的馅料就做好啦 。
5.我们的糯米粉像这样没有白心就说明已经蒸熟了,从锅里面取出来,铺了油纸非常的好脱模,边缘划上一圈从盘子里面取出来 。
5.放在铺好保鲜膜的面板上,我们给它揉成一个光滑细腻的面团这样吃起来口感会更加的好吃,像这样就行啦 。
6.我们再取一小块面,给它整理成一个光滑的小面团,再捏成一个中间厚边缘薄的饼皮,放上2勺的馅料,用包包子的方法收口收口处捏紧 。
7.像这样就行啦,可以直接吃了,表面再沾上椰蓉吃起来会更加的香,我们的糯米糍就做好了,就连挑食的孩子都超喜欢吃,吃上一口软软糯糯的还不粘牙,馅料是越嚼越香吃上一口超满足 。
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