植物黄油和黄油的区别是什么植物黄油和黄油的区别

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1、首先，标准包装上的logo不一样。植物黄油的英文名是人造黄油，动物黄油的名字是黄油。
2、但是成分不一样。动物黄油是从牛奶中提取的，植物黄油是用椰子油、香精和盐调配而成的。
3、口感不同，动物黄油，口感细腻顺滑，奶味浓郁，入口即化，植物黄油，口感粗糙，有嚼劲，入口难化，香味浓郁。
4、价格不同，动物黄油价格高，植物黄油价格低。
5、人体的吸收程度不同。动物黄油，分子细腻，非常容易吸收和代谢，而植物黄油很难被人体吸收。像塑料袋一样进入人体后很难被代谢掉。更可怕的是，植物黄油氢化后会产生反式脂肪，反式脂肪会留在我们体内，容易堵塞血管。
6、熔点不同，动物黄油，冷藏的时候会变得很硬，28度软化，34度液化，而植物黄油，冷藏的时候还是软的，常温下不容易融化。
7、包装不同，植物黄油用塑料盒包装，动物黄油一般用纸箱包装。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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