一、要洗了再泡
枸杞虽然是营养价值较高的食物,但并不建议大家用洗了再泡 。首先,因为洗涤是为了清洗里面的营养物质 , 若是不清洗 , 其中的营养物质无法被彻底去除,会产生一些有害物质 , 不利于人体健康 。另外,洗涤要用温水,不能用热水 。因为它属于寒性,如果用冷水泡的话,就会把体内的寒气去除,影响到身体的恢复健康 。
二、泡多久可以
枸杞一般是直接用水冲泡即可,一般是在水开之后冲泡即可,将它用温水浸泡一会就行 。这样处理的话 , 就会清洗掉一些灰尘,能去除一部分灰尘,还能去掉大部分的农残 , 所以在清洗的时候最好是用凉水 。这样才能使它的营养成分被充分的吸收 。
三、注意事项
【枸杞要洗了再泡吗,泡多久才可以煮】虽然它的营养价值很高,但不建议大家用洗了再泡,容易伤害到它的枝叶,还会使里面的维生素流失 。同时,泡之前也要泡一下,不能泡太久,否则会使其营养流失 。还有,在泡的时候,最好是用40度左右的热水,用开水泡,之后再用清水冲泡,这样才不会破坏它的营养 。
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