贝壳类水产有哪些，岩石贝是海鲜吗？是！
【贝壳类水产有哪些】就是岩石一样的贝壳，生长在暗礁上，一般都是有人去敲过来的，像岩石一样，一个个洞的，洞里有个三角形头的硬壳，把硬壳挖出来，下面连着白色的肉，还有很鲜的汁，都是清蒸着吃 。
贝类海鲜是指海洋生物贝类中 ， 能够为人类食用且味道鲜美的贝类 。属软体动物门中的瓣鳃纲（或双壳纲） 。因一般体外披有1~2块贝壳，故名 。
海洋有哪些像贝壳一样的生物？1、扇贝
扇贝又名海扇 ， 其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝” ， 被列入八珍之一 。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝，当然烤扇贝味道也是很不错的 。
2、海白
海白是一种海里蛤蜊的一个种类，因其贝壳为白色而称之为海白 。
海白是初级海南吃货必点的贝类，样子好认，煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃 。海白经常用来做海南粉类的配料，有了它就没味精、鸡精什么事了 。
3、带子
带子北方称鲜贝，带子的肉质鲜美 ， 只要喜欢吃海南海鲜 ， 来海南的吃货不应该错过。
4、沙包螺
沙包螺也是鸡腿螺，鸡腿螺入口则更是清甜，螺肉很紧实，慢慢咀嚼，很韧 ， 很有咬劲，能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来，别具一格 。沙包螺和海白外形很像，区别是沙包螺更大些 。
5、毛蚶（hān）
毛蚶和血蛤味道差不多，只是它的外壳有毛，所以叫毛蚶 。海南的毛蚶鲜美，便宜好吃 ， 打边炉水开烫一下捞起，带着鲜红血丝吃下很嫩很嫩 。
6、贻(yí)贝
鲜活贻贝是大众化的海鲜品 ， 可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒 ， 味均鲜美 。
7、海瓜子
海瓜子捕获时，多含泥沙 ， 须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用 。
紫色贝壳叫什么贝？紫色扇贝叫海湾扇贝，海湾扇贝是外来品种，带有褐色（紫色）的贝壳，扇贝肉水分较大，口感好 。扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种 。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一 。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值 。很多扇贝作为美食食用 。
是否都是由远古的甲壳类动物进化而来的？从达尔文的生物进化论来说，万物都是进化而来的，虾子，螃蟹 ， 还有贝壳类海鲜都是由远古的甲壳类动物进化而来 。
广东十大海鲜名字？海鲜的种类
1．鱼类 （活鲜）
大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 小姐鱼 海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼 美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼
2． 鱼类 （冰鲜）
沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼 老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 加吉鱼 海浮鱼 八角鱼 沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼 面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼 红刀鱼 河刀鱼杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 碟鱼头 金枪鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼
3．贝类 （活鲜）
夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜 韩国螺 乌鲍螺 鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝 白云贝 蝴蝶贝 百花贝 小姐贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝 象拔榜 海红 毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 马蹄贝 黑牛眼 文蛤带子 赤子
小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 钢螺 青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线 海带片 海木耳 海带扣
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