哪里养小龙虾最好，哪个国家小龙虾最多？中国龙虾最多在我国的南方地区较多：江苏、安徽、浙江等地龙虾分布于世界各大洲，品种繁多，一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边 。
中国产的龙虾至少在8种以上 。主要的有：中国龙虾 ， 呈橄榄色 ， 产于广东沿海一带，体形较大，产量也较大；波纹龙虾，色形均似中国龙虾，产于南海近岸区；密毛龙虾，色形均同上两种 ， 产于海南岛和西沙群岛；锦绣龙虾，有美丽五彩花纹 ， 最大可达4公斤-5公斤，产于浙江舟山群岛一带，产量不大 。
此外，还有日本龙虾、杂色龙虾、少刺龙虾、长足龙虾等 ， 但产量都很少 。
美洲螯龙虾（Homarus americanus）)和挪威龙虾（Nephrops norvegicus）价值最高，常常以活龙虾的形式市售；可食部分为多肌肉的腹部和螯 。真龙虾见于除极地外的所有海洋和较深的水域 。欧洲龙虾（Homarus gammarus,即欧洲螯龙虾）呈绿色，见于欧洲大西洋沿岸和地中[4] 海岩石质的海底 。好望角螯龙虾（Homarus capensis）见于南非周遭海域，体长可达10-13厘米，几无商业价值 。
但不知道是养小龙虾好还是养黄鳝或者泥鳅好？做农业，就是做经营，这也是以市场为导向的 。中国几千年来的农耕文明，从来都是崇尚精耕细作，尊重和敬畏自然 。做农业如果投机求热，势必不会走远 。我体会，养什么，应该多从以下几方面考虑：一、当地环境条件在很多地区，自然条件对农业发展有着很强的限制性作用，虽然现在有了大棚、玻璃温室等农业设施，但这种限制依然存在 。这就是书里说的：“橘生淮南则为橘，生淮北则为枳” 。同时 ， 这种限制也会形成不同的饮食文化，从而增强地域的导向性作用 。比如北方的小麦及面食文化 。所以，看看当地环境条件如何，再学习学习需要养殖的几种水产动物的习性 。最好的方式是到周边走走，看看当地的水产养殖场都养的什么 。二、市场条件市场的供求关系很奇妙 。也许一个地方的某种水产品有很大的养殖缺口，但却没有引起“供不应求”的现象 。养殖的东西最终是要卖出去的，这样才能发挥商品和钱币的流通价值，也才能得到养殖效益 。就水产品来说，常规品种价格稳定，但是需要规模化养殖和渠道经营 ， 还要注重绿色发展；名特优新品种是大的消费趋势，但养殖规模、品种结构、技术还要完善 。以小龙虾、黄鳝、泥鳅来看，都属于特种养殖 。小龙虾是近几年的养殖热点，却也有冷下来的风险；黄鳝和泥鳅受野生资源量的影响 ， 具有很大的消费潜力，但在苗种、养殖技术、消费潜力上还要大大挖掘 。三、技术条件科学技术是第一生产力 。同等条件下 ， 也许你更擅长养泥鳅，那就养泥鳅，如果更擅长养黄鳝，那就养黄鳝，做自己擅长的事 。
稻田蟹和虾？谢邀！这个问题我来谈谈我的亲身经历，供参考 。
在2014年我用3亩稻田试养 ， 第一年平养，即没有挖深沟就直接在稻田里放入蟹苗 。结果了为了蟹苗长期没着深水 ， 使禾苗长得特别不好 ， 水大深的原故，而且蟹苗也没养好 。
2015年我在田边周围挖了深1米宽1.5米的沟，禾苗田里按禾苗需要正常水位供水，蟹苗放在挖的深沟里，水位也够而且不影响禾苗的生长 ， 对蟹苗投食也方便，蟹苗也不易逃跑了 。
这年的水稻亩产在除掉养蟹用的1.5米宽的面积的情况下增产了60斤左右，根据分析有三点一 ， 蟹苗除虫，禾苗少了虫害损伤 。二，蟹喜欢拨田土，这样松动了田土 ， 禾苗根更利于生长 。三，投食给蟹苗的食物（没有吃完的），包括蟹苗的排泄物都变成了禾苗的肥料 。
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