海兰褐下蛋如何 ， 蛋壳之谜鸡蛋壳为什么有这些颜色比如橘色？蛋壳的颜色主要由原卟啉、胆绿素（包括和锌结合的胆绿素）决定 。这两种物质比例不同，蛋壳就呈现不同颜色 。原卟啉产生黄色、红色和褐色，胆绿素产生蓝紫色和绿色 。胆绿素的形成主要是新陈代谢过程中，衰老的红细胞在肝脏被破坏的时候产生，原卟啉则主要由鸡的输卵管细胞合成 。蛋壳颜色也与品种密切相关 ， 具有遗传性 。目前国内的蛋鸡主要是罗曼褐、海兰褐、海赛克斯褐等引进的品种，加上中国自主培育的品种，大约85%的鸡蛋是红褐色系 。
扩展资料： 鸡蛋的壳色以白色和褐色两系为主，兼以粉、绿两系，这四种颜色基本可以涵盖所有壳色 。在商品蛋鸡中，白壳蛋鸡主要以白来航鸡为祖代培育而来，褐壳蛋鸡主要以罗岛红培育而来 。粉壳蛋鸡则是由白壳蛋鸡与褐壳蛋鸡杂交而成的品系 。而绿壳是一种变异型，成型的绿壳蛋鸡品种都是经过纯化的，以保证能较多地产出绿壳蛋 。蛋壳颜色是检验品种纯度、产品均一性等的重要指标，在生产中，一般用色差仪来测定 。
产蛋最好的鸡品种排名？1、海兰褐蛋鸡 。属于引入配套系，美国品种，蛋壳为褐色，72周龄平均产蛋量每只鸡319-329枚 。
2、罗曼褐蛋鸡 。属于引入配套系，德国品种，蛋壳为褐色 ， 72 周龄平均产蛋量每只鸡320枚左右 。
3、罗曼粉蛋鸡 。属于引入配套系，德国品种，蛋壳为粉色，72周龄平均产蛋量每只鸡295-305枚 。
4、农大3号矮小型蛋鸡 。属于培育配套系，蛋壳为褐色 ， 72周龄平均产蛋量每只鸡288-293枚 。
5、京白904蛋鸡 。属于培育配套系，蛋壳为白色，72周龄平均产蛋量每只鸡290枚左右 。
6、大午金凤蛋鸡 。属于培育配套系，蛋壳为粉色，72周龄平均产蛋量每只鸡301枚左右 。
高产蛋鸡品种的产蛋量很高 ， 整体来看，国外品种的产蛋性能略微高于国内品种 。
请问冬季土鸡都不怎么下蛋了？首先，定义一下什么是“土鸡蛋”！严格来讲：土鸡放养在林地或果园等自然光照环境下，吃五谷杂粮、蔬菜瓜果 ， 晚上回到鸡舍“熄灯睡觉”，没有“下蛋指标”压力，这样的土鸡下的蛋才叫土鸡蛋 。由于目前对“土鸡蛋”没有统一的行业标准，土鸡蛋市场比较混乱 。
其次 ， 农家营为大家分析一下市面上卖的“土鸡蛋”主要来源有哪些？目前，大家在市面上买到的“土鸡蛋”主要有以下几种：
一、笼养鸡下的蛋日常生活中，这种情况是最多见的 。大型商超有高昂的“货架费”，进入门槛也比较高 。一般来讲，鸡蛋进货都是跟一些大型的养殖公司或者贸易商合作，普通的养殖户很难进入 。
另外，土鸡蛋的生产模式（如自然光照、散养且严格控制养殖密度等）决定了即便采用公司+农户的养殖方式，供应量也不会特别大，达不到大型超市的供货量要求 。因此，大型商超里面卖的土鸡蛋几乎都属于笼养鸡下的蛋 。
这其中又可以分为两类：
1、笼养的土鸡品种下的蛋
母鸡确实是土鸡品种，但是采用的是笼养的模式（养殖密度大、吃全价饲料，晚上加光照） 。
2、改良的蛋鸡品种下的蛋
目前一些高产笼养蛋鸡品种经过选育，鸡蛋个头比较?。?看起来挺像土鸡蛋 。比如农大1号、3号等，当然也是笼养模式 。
以上这两种来源的鸡蛋，经过品牌经销商或者集约化、标准化蛋鸡养殖厂包装，耍下文字游戏，笼养鸡蛋摇身一变就成了“某某土鸡蛋” ， 试想一下如果真有一大片树林来养土鸡专供大型商超，那片树林得有多大？
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