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10月份可以说正是菠萝蜜上市的季节 , 可能有时候我们在菜市场就会遇到有卖的 , 在我们这边是4块钱一斤 , 昨天就买回来了一个 , 拿回家做美食吃 , 很多人都只是吃菠萝蜜 , 把核直接丢到垃圾桶里 , 却不知道若是核会做的话 , 简直是比吃红薯、板栗、肉都香 。
下边我就给大家分享它的3种吃法 , 喜欢美食的朋友不妨试试 。
第一种、电饭煲中煮先把菠萝蜜核用盐水泡几分钟 , 再用清水洗净 , 去掉外层的软皮 , 然后就可以把处理好的菠萝蜜核放到电饭煲或普通锅中 , 加入一些水 , 水要没过果核 , 水可以多加点 , 里边也可以根据自己喜欢加入点大料 , 随后开大火煮半小时 , 此时菠萝蜜核的外皮就变得薄软了 , 里边的果肉吃起来香软 , 简直比烤板栗还好吃 。
第二种、烤箱中烤可以先把烤箱的温度调节到200度 , 进行预热10分钟 , 然后把菠萝蜜核用盐水洗净控干 , 随后就可以把它放在烤盘上 , 把烤盘放入烤箱内 , 烤上15分钟左右 , 就可以取出来晾凉剥壳 , 然后再放入烤箱内烤5分钟即可食用 。此时菠萝蜜核就变得特别粉糯好吃了 。
第三种、炒锅中炒取适量的菠萝蜜核洗净 , 把黄色的软膜去掉 , 然后放到锅中煮熟 , 随后捞出放在炒锅内 , 用小火去炒 , 里边可以加少量的盐、红辣椒等调料 , 炒至外边的壳就像板栗一样 , 里边的果肉香软 , 就可以食用了 , 炒多长时间你自己把握 。
【菠萝蜜核别再丢垃圾桶了 菠萝蜜扔掉】是不是突然有种发现新大陆的感觉 , 原来一直被我丢掉的菠萝蜜核也是个宝贝呀 , 且做出来还这么香 。
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