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要说中国哪款白酒的影响力最大 , 非飞天茅台莫属 。
即便是酒质档次比它高的生肖茅台、珍品茅台等 , 都不及飞天茅台出名 。
对于大众来说 , 最熟悉的自然是53度500ml的飞天茅台 。
不过在市面上 , 还有一款43的飞天茅台 , 在各大平台都有销售 , 还经常出现在各大网红的直播间 , 同样是一款比较流通的茅台酒 。
说到这 , 你是不是有这样一个疑问 , 两者都叫飞天茅台 , 其中的差距仅在度数上吗?
曾经 , 小编和大众一样 , 觉得两者都出自茅台 , 差距不会很大 。毕竟两者在外观、商标、名称上等都做到了99%的相似 , 差10度也无伤大雅 。
直到一次与酒商朋友聊天的时候才知道 , 自己看到的只是表面 。
朋友告诉我 , 他回收飞天茅台 , 只认准53度500ml的飞天 , 其它一概不收!
我问他 , 43的飞天也还可以啊 , 喝的人还不少 , 咋不考虑下呀?
后来 , 酒商朋友道出了两者的差距 , 发现它们差的不是一星半点!难怪他不收 , 如果你刚好喜欢飞天茅台 , 不妨搞懂再入手 。
一、度数、酒质、口感不同
要说最显眼的差距 , 自然是度数 。别看只有10度 , 里面隐藏着很多学问 。
43度飞天是由高度数的原酒加浆(加水)降度得来的 , 即便在后期勾调过程中会加入高品质的老酒、基酒、调味酒、年份酒等勾调 , 但也会丧失一定的风味 。
换句话说 , 43度飞天的口感更加寡淡 , 对于喝习惯了高度酒的人来说 , 会觉得有股水味 , 总之 , 它少了一丝原汁原味的感觉 , 不太被人们所认可 。
而53飞天是严格按照12987酿造工艺生产的 , 7个轮次的酒中 , 也是选择质量最好的酒 , 品质稍次的酒则用于其它系列酒 。
在酒厂重视程度上 , 53度飞天显然要高于43度飞天 , 酒质口感自然会存在差距 。
二、影响力、收藏价值不同
在影响力这块 , 43度飞天几乎是完败 。
目前 , 国内尚无一款白酒品牌的影响力能超越53度飞天 , 连酒质比它好的茅台酒都超越不了 , 更何况是酒质弱一线的43度飞天了 。
当然了 , 茅台在53度飞天茅台上的投入也远高于后者 , 牵一发而动全身 , 有了曝光率 , 市场才会去炒作 , 影响力才会更高 , 43度飞天反而有蹭它名气的嫌疑 。
在收藏价值上 , 53度飞天也是呈碾压之势 。
因为53度是公认的酱香酒最好的度数 , 被誉为“黄金度数” , 这个度数下的酱香白酒性质最稳定 , 酒分子和水分子结合最紧密 , 酒的酯化效应也更好 。
换句话说 , 两者都存放10年 , 53度的酒香气更加浓郁饱满 , 香味的层次感更加明显 , 酒体会更加醇厚 , 酒质会更好 。
而后者因为度数低 , 随着酒精的挥发 , 口味越淡 , 放得太久 , 可能就没有饮用价值了 , 这样的酒谁会买来收藏呢?
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