茴香苗种植方法 ， 茴香在地里能过冬吗？能 。
秋天种的小茴香苗能过冬，但要做好保暖措施 ， 当气温低于5℃时，容易产生冻害，冬季可以覆盖一层干草、树叶或者马粪在茴香茬上，同时植株在生长期间，可能会患上白粉病 ， 发病时叶片会出现白色粉末状的病斑，并逐渐扩大，要及时喷洒药剂来防治 。
冬季怎么样种好茴香？茴香不耐寒冷，需要做好保暖保温工作，在冬季时可以用干草或树叶等覆盖植株或者培土起到保温作用，也可以覆盖地膜来保护它度过寒冬 。
而茴香的种植最需要的条件就是要有满意的温度 。所以在冬季的时候可以种植茴香，就是因为我们依旧在冬季的时候都能够为茴香提供一个温暖的种植环境 。
晚茴香什么时候种最好？茴香苗可以进行两季种植，种植时间分别是春季三四月份，秋季九月份 。一年之中可种植茴香苗的时间其实比较长，秋茬茴香苗一般在立秋后便可以种植，因为茴香苗耐寒性比较好，所以还可以根据当地的气候特点适当推迟茴香苗的种植时间，但是最好不要超过9月中旬 。
茴香种植要求及方法？（1）栽培季节和方式 。球茎茴香在栽培方式上分露地栽培和保护地栽培 。春夏季可采用露地栽培，但要利用保护地来育苗 。如北京一般在3月下旬播种育苗，4月下旬定植，6月中旬收获 。北方地区还可利用保护地来实现周年栽培生产，在早春、深秋及冬季均应采取保护地栽培 。①温室栽培 。温室栽培一般在11月中旬到12月播种育苗，12月中旬到翌年1月下旬定植，1月中旬到2月下旬采收 。②改良阳畦、塑料大棚及中棚栽培 。春季栽培1月上旬在温室播种育苗 ， 2月下旬至2月中旬定植，4月中旬采收 ， 如温度较低在生长前期需加小拱棚 。深秋栽培在8月上旬阳畦播种育苗，9月下旬至10月下旬定植，10月下旬至11月下旬收获 。如后期温度太低，可适当采取保温措施 。③地膜覆盖加拱棚栽培 。春季2月下旬到3月中旬阳畦播种育苗，3月下旬到4月中旬定植，5月中、下旬或6月上旬采收 。（2）栽培技术要点 。球茎茴香可以直播，也可以育苗 。北京地区一般采用育苗移栽方式 。①播种 。播前将种子搓一搓，用20℃左右的清水浸泡20～24小时，放在20～22℃的环境中催芽，每天用水冲洗1次，6天左右可出芽 。播种时将苗床先浸水，以行距6～10厘米 ， 株距4～8厘米将种子播入 ， 后将配好的营养土均匀地撒入苗床 ， 厚度以0.5～1.0厘米为宜 。一般每667米2需播种100～120克 。②定植 。当幼苗生长出3～4片真叶时间苗，苗距可保持6厘米见方 ， 当幼苗长至10～20厘米高，约5～6片真叶时可定植到田间 。行距为30～40厘米，株距为25～30厘米 。③田间管理 。定植后要保持土壤湿润，促进缓苗 。当株高25厘米时进行1次追肥，每667米2追施尿素10千克，以后结合浇水施1次速效复合肥 ， 有条件的地方要结合浇水灌人粪尿，以促进植株的生长和球茎的膨大 。④病虫害防治 。球茎茴香病虫害较少 。虫害主要有茴香凤蝶 ， 发生量较少时，可不防治或进行人工捕杀，数量较多时，可用常用杀虫剂在低龄幼虫期防治 。病害主要有白粉病、菌核病、根腐病等 。防治办法与其他作物类似 。⑤采收 。球茎茴香播种后75天左右或定植后40～50天即可采收 。采收标准是当球茎充分膨大并停止膨大时，外面鳞茎呈现白色或黄白色即可采收 。过早采收，球茎尚未充分膨大，影响产量；过晚采收，球茎纤维增多，质量下降 。采收时将整株拔出，将上部细叶连同老叶一同削去，只保留上面叶柄10厘米左右和下面的白色球茎 ， 同时用力将球茎的根也削去 。为了延长供应期，可以分期、分批陆续采收上市，在冬春保护地栽培的球茎茴香，还可以通过降低室内温度等方法使供应期延长1个月以上 。
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