北京油鸡怎么做，家禽养殖包括哪些？鸡：红色原鸡（鸡的祖先）分布在云南、白来航鸡、安得纽夏鸡、黑米诺卡鸡、洛岛红鸡、黑狼山鸡、新汗夏、芦花鸡、浅花苏塞克斯、澳洲黑、九斤黄鸡、丝毛鸡、奥品顿、白洛克、白科尼什、婆罗门鸡、北京油鸡、惠阳胡须鸡、浦东鸡、庄河鸡、寿光鸡、仙居鸡 。
鸭：北京鸭（又称鸭中来航）、麻鸭、金定鸭、高邮鸭（千分之三的几率下双黄蛋）、绍兴鸭 。
鹅：中国白鹅、狮头鹅（最大型）、广东清远鹅 。
火鸡：青铜火鸡、白火鸡 。
其他：长尾鸡 。专业课上，老师讲过的 。我做过笔记的，然后找到，并打了上去 。
果园里养鸡鸭鹅？果园里养北京油鸡的在北京顺义见过
问养殖户
为什么专养油鸡呢？
养殖户说
油鸡长有凤头 看不到上边
所以鸡不落树枝上
就在树下活动
其他很多品种的柴鸡动作灵敏
可以轻松上树还能祸害水果
还有就是看到很多家
养大鹅据说是为了驱赶黄鼠狼鹰等动物
可不可鸡鸭鹅混养
从理论上看应该没问题
但是必须和当地畜牧兽医部门进行咨询
这样做保障了饲养安全
还有就是必须养狗
也是可以保证禽类安全的
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什么品种扇鸡好吃？阉鸡[yān jī]
阉鸡（英文名capon），俗称熟鸡，线鸡、扇鸡（骟鸡）、剦鸡、献鸡、镦（dun）鸡、宪鸡、太监鸡，就是通过外科手术摘除了睾丸的公鸡 。
中文名
阉鸡
外文名
【北京油鸡怎么做】Capon
目的
让公鸡长得更快些，肉质更嫩些
工具
小刀、小剪、小钳、镊子等
释义
通过外科手术摘除了睾丸的公鸡
阉鸡简介
阉鸡俗称熟鸡，线鸡、扇鸡（骟鸡）、剦鸡、献鸡、镦（dui）鸡、太监鸡，英文名叫“capon”，就是通过外科手术摘除了睾丸的公鸡 。[1]去掉公鸡的雄性睾丸的行为或过程也称为阉鸡 。阉鸡在我国华南地区已有3000多年的历史，意大利、法国、土耳其、美国、加拿大等100多个国家和地区 ， 都有养殖阉鸡和消费阉鸡的习惯 。
阉鸡是一种古老的行当 。直接的解释就是把公鸡的睾丸割掉，目的是让公鸡长得更快一些，肉质更嫩一些 。在南方，阉鸡又名骟鸡或是线鸡，宋 戴复古 《访许介之途中即景》诗：“区别隣家鸭 ， 群分各线鸡 。” 元 汤式 《庆东原·田家乐》曲之一：“线鸡长膘，绵羊下羔，丝茧成缲” ， 说的就是这种被阉割后的公鸡 。
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