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如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的文章奉献给您！酒场上白酒啤酒的江湖之争对于经常参加酒场的朋友们来说，最熟悉的场景莫过于酒场上白酒、啤酒的江湖之争 。一桌人坐定，有人喝白酒、有人喝啤酒，江湖纷争便从此开启 。一个永恒的话题便是1杯白酒VS几瓶啤酒的问题，整桌的人便围绕着这个话题，自然分为两派，咱们姑且称为“白酒派”与“啤酒派” 。常规的喝法便是第一杯白酒，一般会7次喝掉，那啤酒就要相应喝7杯，基本会控制在1杯白酒VS2瓶啤酒这个比例 。
先弄明白啤酒的8°P要想弄明白白酒与啤酒的换算关系，得先弄懂啤酒瓶上面标注的8°P是什么意思，这个问题弄不明白，什么也都是空谈 。白酒、啤酒作为最豪门的两大酒精类饮品派别，所用到的发酵方法截然不同：白酒一般以高粱作为主要酿酒原料，用酒曲进行发酵；而啤酒则以大麦芽或小麦芽为主要原料，用酵母进行发酵 。所以，啤酒瓶上标注的8°P其实是麦芽的浓度，而不是啤酒所含酒精的含量，而且这个度数越高，所用的麦芽浓度就越大，原则上啤酒质量就越好 。
白酒与啤酒换算那白酒与啤酒应该怎样进行换算才恰当呢？那当然是酒精度换算酒精度才更正确 。啤酒瓶上面，除了标注了麦汁浓度，也标注了酒精度，一般为3%Vol，这是一个容积密度单位，意思也就是每100ml啤酒，含有酒精3ml 。白酒也是同样的道理，常规白酒的度数一般为40-54%Vol，通俗地称为“度”，其实与啤酒一样，也是容积密度单位 。为了便于计算，就用50%Vol的白酒与2.5%Vol的啤酒进行换算，看看到底换算比例是多少 。1瓶白酒相当于几瓶啤酒？酒场上喝白酒还是啤酒划算？看完涨知识 。
1瓶白酒可换算成20瓶啤酒1瓶500ml的50%Vol的白酒，酒精含量为500ml×50%Vol=250ml；
1瓶500ml的2.5%Vol的啤酒，酒精含量为500ml×2.5%Vol=12.5ml；
1瓶500ml的50%Vol的白酒÷1瓶500ml的2.5%Vol的啤酒=250ml÷12.5ml=20瓶；
因此，严格意义上来说，1瓶500ml（50%）Vol的白酒可换算成20瓶500ml（2.5%）Vol的啤酒，这样酒精数才相等 。也就是说，如果一个人喝了1瓶50度的白酒，如果喝啤酒，要喝20瓶才差不多相等 。
白酒啤酒的区别根据上面的换算关系，1瓶白酒差不多可换算20瓶啤酒，这种喝法才更恰当 。那酒场上实际真是这样的比例吗？还真不是这样的，一般在酒场上能喝1瓶白酒的大有人在，可是能喝上20瓶啤酒的人却很少 。主要原因有这几个方面：
1、啤酒含有大量的水分，很少有人能有盛开20瓶啤酒的胃 。
2、大量饮用啤酒之后，啤酒的利尿作用很快就显效 。通过胃肠快速吸收的啤酒，血液携带着大量没有经过肝脏代谢的酒精，直接进入大脑、肾脏；因此，喝啤酒更容易喝醉 。
3、白酒与胃内的食物混合在一起，吸收相对较慢，是一个缓慢起效的过程 。
4、白酒吸收慢，进入血液的白酒先经过肝脏，代谢掉一部分才进入全身血液循环内，喝白酒相对不容易喝醉 。
酒场上喝白酒、啤酒哪种合适按照常规经验分析，同一个人喝1瓶白酒与喝10瓶啤酒差不多一个醉酒状态，也就是一个能喝1瓶白酒的人，差不多可以喝10瓶啤酒，这样的一个常规比例 。因此，酒场上白酒与啤酒最合适的比例应该是1瓶白酒VS10瓶啤酒更接近实际 。按照实际的比例，在酒场上还是喝啤酒划算；当然，还要看个人白酒、啤酒到底哪种是强项与个人的嗜好 。还要考虑到，这一桌人喝白酒的多、还是喝啤酒的多，在酒场上，一定要反向喝酒最划算了 。
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