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极目新闻评论员 徐汉雄
【超市的管理该长记性了 超市管理问题】有网友曝光 ， 江苏昆山某大润发超市 ， 一名店员疑似脚踩冷冻柜食品整理货物 。2月15日 ， 昆山市市场监督管理局回应 ， 已知悉情况 ， 正取证调查 。（据2月15日极目新闻）
据网友2月14日发布的视频显示 ， 一名超市员工坐在冷柜边缘 ， 双脚踩在柜内货品上 。另一段视频中 ， 该员工转移到冷柜的另一个位置 ， 双脚仍踩在货品上 。被踩的货柜上贴有“鱼片蛋饺”“鱿目类”等标签 。
据报道 ， 门店得知相关消息后 ， 已于14日晚间将被踩冷柜内的货品全部下架 ， 并集中销毁处理 。并称涉事员工是第一次做这样的事情 ， 已对其批评教育 。
此事让人感到不解 ， 不仅是超市员工脚踩冷冻食品的行为 ， 还有大润发旗下超市 ， 一再被曝光与食品卫生有关的问题 ， 不得不让人怀疑 ， 超市的管理与信誉问题 。
2021年8月16日 ， “济南大润发将发臭隔夜肉洗了再卖”相关话题冲上微博热搜 。据媒体暗访发现 ， 在大润发济南省博店 ， 店员每天将未卖完或者发臭的隔夜肉 ， 去味处理后特价出售 ， 甚至部分变质的肉直接铰馅或灌肠售卖 。随后 ， 济南市市场监管局发布情况通报 ， 认定销售腐败变质的猪肉及其制品等行为影响极坏 ， 严重危害人民群众生命健康 ， 在经营活动中存在虚假宣传行为 ， 违反相关规定 。因此下达行政处罚决定书 ， 对该公司予以警告 ， 没收违法所得及罚款 ， 责令改正违法行为 ， 并对5名相关经营管理人员罚款 。
当时事发后 ， 大润发官方曾回应称 ， 诚恳接受媒体和社会大众的监督和批评 ， 诚恳致歉 ， 门店将立刻进行整改 。并称“大润发对食品安全及操作流程有严格的规范和要求 ， 即日起将在全国门店开展自查自纠工作 。”
殷鉴不远 ， 如今又传出江苏昆山某大润发超市一名店员疑似脚踩冷冻柜食品整理货物 ， 虽然门店表示 ， 涉事员工是第一次做这样的事情 ， 目前已对其批评教育 。有网友表示 ， 不相信这是第一次所为 。视频显示 ， 事发时 ， 一旁还有顾客和超市员工经过 。众目睽睽之下 ， 都能如此操作 ， 可见在店员心目中 ， 也许就没把脚踩冷冻柜食品的行为当回事 ， 没觉得这有不妥 。没顾客的时候 ， 还不知是怎样的操作 。
虽然大润发声称 ， “对食品安全及操作流程有严格的规范和要求” ， 但一再发生不按规范操作的事 ， 问题出在哪？仅仅是涉事员工接受批评教育？每次发生这样的事 ， 就是全国门店的自查自纠工作 ， 也不禁让人要问 ， 所谓的整改有没有动真格见真章 ， 还是应付下舆论？
这样的行为虽然是个别 ， 还真影响顾客的信心 。消费者是有记忆的 ， 这家超市在管理上 ， 也该长长记性了 ， 别再犯这样的“老毛病” ， 砸了自家品牌 。
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